不过毕竟吃人口短,也不好当着其他人的面说什么,贵和子冷哼一声离去,同时留下一句:“刘主厨,我去厨房检查一下预处理食材的准备情况!”
而美和子在最初的恼怒之后,马上又换做了展颜一笑的妩媚神色,虽然没有开口,但是却令人感觉她仿佛是在说:好弟弟,你等着!
刘昴星则是在品尝过最后一种料理之后,这才拿起纸笔,有条不紊的写了起来……
其实高级VIP西餐厅的人也着急,生怕刘昴星这样会记混了,或者忘了哪道料理。
平常的品鉴师,都是尝过一道料理之后,马上给出评语,就算有多道料理等着,也不会连续品尝。
但刘昴星这是足足二百道料理,居然依旧要一口气吃饱了,在开始抬笔……
通常来说,这样还记得清楚每一道料理,才是奇怪的事情吧?
如果不是之前几次,刘昴星也都是这样做的,而且没有任何疏漏的话,恐怕高级VIP西餐厅的人也不会放心他这么做。
之后刘昴星也用事实证明了,至少在料理上,自己的记忆力是不会有任何疏漏的!
连续品尝二百道料理,之后再抬笔将二百道料理中,有可以改进之处的一一列出、加以斧正,其他臻于成品的,也都大概写出了可以再进一步的大方向,虽然只是“纸上谈烹”,但是这跨过零点的三个小时,却足以为这些料理人,节省一年、甚至数年的时间,这也是品鉴师的价值所在。
绘里奈一次品鉴,也足以令一名星级厨师,节省数月、乃至年许的时间,星级厨师、尤其二星、三星级的厨师,数月光阴值不值一百万円?当然值!
“好了!你都带回去吧!”刘昴星说着将手中的一摞纸,直接递到了亲自过来的托马斯主厨的手里。
这次没有折起来……
被前两天还默默无闻的新晋主厨,指出菜品中的疏漏,自然有伤颜面,不过现在刘昴星可是品鉴师,他们也就是来求刘昴星找出疏漏的,没有隐藏什么的必要。
所以说,料理人找品鉴师都是希望对方批驳的越狠越好,而找美食家则是希望将自己捧得越高约好!
与面子无关,只因为前者是帮住自己斧正提高,要是只夸奖自己,那佣金不是白花了?
而找美食家,多是为了宣传自己,被知名美食家在美食杂志上,写上些褒扬之词,对于料理人的名声大有帮助!
“刘昴星同学的天赋,的确得天独厚,薙切绘里奈的神之舌,也不