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第二百零五章 麻辣之剑(3 / 4)

加热两道工序对“火候”把握不足,但是想到对方还只是二年生……这是硬厨艺的问题,除非“天赋异禀”,否则只能积淀厨艺,想来久我照纪自己也明白,所以也并没有提起。

换做能够用“超嗅觉”、“半超味觉”来把握高汤,用“超触觉”掌握火候的刘昴星来重现这道料理,一定能够达到实实在在的虎级!

没错,虽然是用水和水汽加热,但是既然属于温度的范畴,便也属于火工,超触觉也是感受、把握温度的神技……

同时拥有这些的刘昴星,实在太多的得天独厚,所以才能屡屡完成超过自己料理技艺水平的菜品!

“不仅是衬托,如果说‘麻’与‘辣’是他的两把剑的话,那最开始的‘清香’就是为这利剑开锋,而最后的鲜味勾芡汁,则是将这把利剑‘归鞘’……而且‘归鞘’不是为了掩饰剑的锋芒,而是因为还在鞘中的剑,才是力量最强的!”

“的确如此,看来他对麻与辣的理解与掌控,已经比之前的资料中说的更强了,尤其是最后这鲜味勾芡汁的一‘收’,不是为了收敛、而是为了更好的出击吗?我看以后应该叫‘麻与辣的居合剑客’才对!”大泉柿之进说道。

“看来在二年生中,一色慧和纪之国宁宁要有对手了……”

居合剑,岛国剑道中一种强调拔剑后一招毙敌的剑法,也就是常说的拔刀术。

看到评委们对久我照纪一致好评,原本就看好久我照纪,不过之前却因为久我照纪的使用的食材仅仅是“娃娃菜”,感觉太简单了而有些担心的学员们,也再次打起了精神来。

纷纷为久我照纪加油着,估计是在鼓劲儿,想要久我照纪搓一搓某个想要姐妹双收的家伙的威风……

但就在这时,大家忽然发现,明明留给刘昴星的时间已经不多了,他却依旧没有开始进行最后的料理的意思。

反而在品尝过“四灵上汤娃娃菜”之后,又恬不知耻的尝了用过的四锅……阿不,是三锅高汤!

第三锅的“青龙高汤”刘昴星实在不想尝,只是仔细的闻了闻。

“怎么样?有什么问题吗?”久我饶有兴致的说道。

“有很多问题,不过我有办法弥补,却教不了你。”

刘昴星的话说的不清不楚,但久我照纪却听懂了。

“嘿嘿,怎么会教不了?一次教不了,就多来几次嘛!我的‘副将’!”久我照纪一副自己已经赢了的样子。

久我照纪估计是想,到时让刘昴星一

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