家里一阵忙碌过后,很快就到了腊月三十,也就是除夕这一天,这个时候除夕是吃饺子的,所以上午要做中午的正餐,下午还要包饺子,说是过年,但是比以往任何一天都要忙。
一大早林荷他们几个小包子也被叫起了床,说是趁没吃饭前要把家里的卫生打扫干净,因为是新房子,本就干净。把家里的家具擦擦,把地扫一下,然后把院子里的东西摆放的整齐就可以了。
这天秦老爹和小君也是呆在家里,跟着一起帮忙的,其实小君才五岁,不会做什么,就让小宝和小君在一边玩,管着小宝不要让他添乱就行了。
吃过早饭,就开始准备中午的菜式,把要洗的都洗好,该切的切好,等到中午,就只管做了。中午的菜式大部分黄氏就交给林荷做了,林荷本身对做菜也是有兴趣的,只是自己个子还太矮小了,灶头又太高,有些困难罢了。
到了最后,林荷搬了个小木凳放在下面,自己站在上面,然后让大宝和小晨在一边打下手,递东西,二牛就烧火,黄氏就负责切菜,一切分工好了之后,林荷就准备大显身手了。
首先是做红烧排骨,红烧排骨砍的比较大一块,林荷先放些油在锅里,等油烧热了,然后排骨下锅,放辣椒,大蒜这些东西,放到锅里翻炒一下,等排骨里的水气等炒干了之后,然后盛出来,再放到别的小锅里用火蒸,蒸烂就可以吃了。
剩下的像这些小炒但是很简单的,不到半个小时,几个小炒很快就做出来了。最后林荷还把温叔送来的腊鸡腊鸭分别用辣椒炒了一盘子出来,院里到处都飘着菜香,秦老爹做在院里闻着,笑着说“荷儿的厨艺不错啊,闻到就让人流口水了。”
二牛也在一边笑着说“孩子他娘,你看,荷儿小小年纪,炒菜做的像模像样的,过段时间,怕是你的厨艺都赶不上荷儿了。”
黄氏嗔笑着说“那敢情好,以后咱们家就让荷儿做饭,我可以清闲了。以后专心做我的绣活,我还巴不得呢。”
全家在一片欢声笑语中,吃过了午饭,到了下午又要忙着包饺子,这饺子也要预备多些的,接下来初三之前的每个早上都是要吃饺子的,家里一大家子的人,怕是饺子都要准备好多盘。
这洗菜,剁馅一阵忙碌的包饺子,包饺子林荷是会的,林荷以前跟人学过的,还会包很多种不同的饺子样子的。林荷包了些金鱼饺放到盘子里,倒是很受几个小的欢迎,还说晚上要吃二姐包的饺子。
林荷家里的饺子馅都是林荷做的,和一般的人家都不一样