“你来生火,烧旺一些……”
刘策对韦巅指使后,从袋子里取出两块厚厚的蜡肉和一条猪后肘,以及一些葱花、蒜苔、花椒、盐等调味品,看的伍栋是喉结不住打滚。
刘策将猪后肘放在砧板上,开始摆弄起来,不一会儿就切好了厚厚三盘肉,接着又开始切起蜡肉。
边忙刘策边对伍栋说道:“伍老兄,刚才咱说哪了?”
伍栋正在清洗葱花、蒜苔,听刘策这么说,叹道:“客人你是不知道,这地里的粮食三七分是不假,但这里头的道道可不是明面这面简单啊,
咱佃户拿了七成粮食,但必须要把税租给交了,税租是一亩地一成收成,如果这样的话,倒也算了,
可官府收的是现钱,不要实物,没办法,我们就只能把粮食拿去卖,这燕州都是秦家的,除了卖给他们还能卖给谁呢?
结果这群吃人不吐骨头的东西,把粮价压的特别低,市面上粮食三两八钱一石,他们硬生生给降到四五钱一石,
这么一搞,我们这些佃户辛苦一年忙碌下来还不够交税的,就只好再问那些士绅借粮度日才勉强不会饿死啊,
吃饱饭?说实话,我们这个庄子都好久不知道吃饱饭是什么滋味了……”
刘策闻言顿了顿,然后继续切起砧板上的蜡肉,很快就切好了满满两大盘,随即又取出六七个鸡蛋,打碎搅拌起来。
“那这样,你们又为何还要呆在这儿呢?现在远东各处都有活干,去哪儿都比这儿强……”
说话间,刘策已经打好鸡蛋,然后往灶台的大锅里倒上随身携带的菜油,等油温上来后,当即把碗里打碎的鸡蛋倒入锅中,顿时发出一阵“啦”的轻响,诱人的油香顿时在厨房蔓延。
伍栋努力吞咽了一下口水,对刘策说道:“说实话,也不是没想过要离开这鬼地方,但无奈我们祖祖辈辈都在这里靠种地为生,出去了又能干什么呢?”
刘策将即将炒熟的鸡蛋搅成碎花,然后撒上些许盐和葱花,再翻炒片刻后,便盛到盘子内。
“蛮牛,把米淘一下,放个十升!”
“好咧……”
刘策吩咐完韦巅后,把刚炒完鸡蛋的锅里擦洗一下后,随后舀来几勺水倒入锅中,紧接着将处理好的猪肉也一块倒入,再放上山药和盐,将锅盖盖上……
忙完一切后,刘策才叹了一口气对伍栋说道:“不出去试试怎么知道呢?秦家这样摆明就是不把你们当人看啊……”
“客人