表演赛与正规的竞技比赛不一样,是为了扩大影响、交流经验,做好宣传的比赛。
更注重的还是厨师技艺、菜品美感与用餐氛围的展示,
虽然不决生死,
可是万众眼光之下,谁好谁坏根本无处遁形。
如果这个时候出了岔子,那可是丢人丢到整个南江。
所以,
既为了保证比赛的趣味性、又要保证比赛中各个酒店的颜面,赛方请来的评委一个个都身兼重任。
既要从中挑选出色香味形意最佳的,也不能让排在后面的餐厅下不来台。
任务重的很。
随着比赛开始,记者和评委们半宣传、半录制的参观每一个餐厅厨房工作区,时不时的再驻足观望,点评几句。
总之就是走个过场。
徐霸谍也是一副悠然散步的样子,完全将这次比赛当成了一场散心和放松。
“老徐,听说你家小波出国留学了,今年没回家啊?”
裁判观光团里,一个中年男人站在徐霸谍的身旁,一边唠嗑一边挨家厨房走着。
“没有。”
徐霸谍叹道:“这孩子打小就要强,我本想着送他出去见见世面,结果他非说自己有太多东西没有学,要趁着假期好好补课学习,咋劝也不回来。”
徐霸谍一脸的喜忧参半。
虽然说孩子要强是好事儿,可架不住他想儿子啊。
这么多年还是徐波第一次不回家过年,要不是因为南江这边有生意走不开,他都想带着徐波他妈俩人一起飞国外,找儿子过年去了。
“唉,也不知道他在外面吃的好不好。”
这边徐霸谍正惆怅着,忽然他身旁的中年男人开口了,
“嘿?!”
“老徐,你看前面那个人,咋那么像你家小波?”
“哪个?”徐霸谍好奇的抬头。
只见朗艾酒店厨房工作区,一名青年穿着白色的厨师服,正站在工作台后面跟其他厨师吩咐交代什么,一副总揽大局,运筹帷幄的样子。
似乎觉得自己说的不够详细,
青年还从旁边拿出了一个本子,在纸上一边画着什么,一边跟众人说着构思。
解释了半天,终于在所有人统一思想,眼中露出坚定之色后,
青年右手拍了拍桌子,道:“开始吧!”
十几名厨房员工犹如听到号令,迅速站在自己的工作位