的鲜味便盖过内陆的一切菜肴。
其次是蔬菜，这个季节，北方的蔬菜品种已经很少了。但南方依然应有尽有。除了那些国内原产的蔬菜之外，四海商号还从印度引种了木耳菜。从阿拉伯引种了莴苣、包心菜，刚刚在广西培育成功，这次也一股脑运来了。
还有就是热带水果。什么香蕉、菠萝、芒果、榴莲、山竹、火龙果、红毛丹、黄梨依托便捷的海运，十天时间便送到了汴京，虽然已经有一半腐烂，但因为运量太大，剩下的一半。也足以供应这次宴会了。而且陈恪还给传富出了个主意，把那些外表不再光鲜的水果榨成果汁，定会大受欢迎。
有了如此顶级的食材，传富自然使出浑身解数，把从陈恪那里学到的，但一直没有用武之地的，粤菜、闽菜、日本菜、乃至西洋菜的作法，全都搬出来了为此他专门带大厨去广西操练了数月，力求精益求精。
天时地利人和，汴京城乃至后世公认的‘一品江山席’，就此诞生了。
这场宴席从午时开宴，一直吃到天黑，前后共上了九十九道菜，无数中华名菜由此出现，后世的美食家们甚至认为，这是改变了中国人饮食习惯的一席宴。还有营养学家信誓旦旦说，因为全国各地对这些菜肴的模仿，极大的改善了宋人的膳食结构，更多的肉类、奶制品和海鲜的摄入，使宋人在五十年后的身高体重，恢复到唐朝时的水平。
这就纯属为了吹捧而吹捧了，直接抹杀了大宋朝廷为了提高国人体质，而付出的高昂成本
当然这些都是后话。参加这场婚宴的宾客们，尚体会不到这顿饭的高尚意义，他们只有一个感觉，那就是享受，极端的享受，神仙般的享受！看着川流不息的新菜端上，一道道美不胜收、令人目不暇接，这帮食不厌精烩不厌细的达官贵人，原本以为再也找不到那种饕餮的感受，却在这次婚宴上不期而遇。
参加过这场婚宴的士大夫们，甚至时隔几十年，回想起这场宴会来，还满口生津，眼前放亮。所以后世的人们才能从他们的笔记、诗作、文章中，找到无数篇关于‘一品江山宴’的描述，才会将其夸大到没边
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尽管每道菜都精而少，但即使当天的大胃王，在吃到三十道菜的时候，也已经无能为力了。不过不要紧，陈家早就打过招呼，欢迎他们的家人前来品尝，就连官家都忍不住，将庆寿公主叫来尝尝鲜，更别提其它客人了。
一直到戌时中，酒席才散，客人们心