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第十五章 新品蛤蜊(2 / 3)

工作的话,会不会影响生意啊。

小店开门之后,也才九点来钟,按照往常的惯例,先是洗菜,还有切肉穿串。

小已也已经来了店里,这些任务就交给他们去做好了,毕竟然冰现在已经是一个老板了,而且也不用担心发不出去工资的问题,现在他还是挺有钱的。

然冰打了一个哈欠,所有的业务小已都非常的熟悉,让她指导鸣人完全没有问题。

而且鸣人今天还特别有精神,只是然冰有一点担心,如果把他放在店里,会不会影响生意啊。

但是然冰也没有闲着睡觉,他还要研究今天的新菜呢。

然后穿串的工作交给小已,鸣人有了新的工作,然冰给了他两个金属盆子,扣在一起,里面放了蛤蜊,然后晃就行了。

蛤蜊虽然好吃,但是清洗还是比较麻烦的,先是在清水中放盐浸泡六十分钟,然后再开始晃蛤蜊,鸣人晃了一会儿之后,就累的手疼了。

而且然冰买回来的还多,足足十斤的蛤蜊,晃起来实在是费劲。

然冰有一些无奈了,我去,饭店里都是怎么清洗蛤蜊的,不能一直晃啊,还把人给累死啊。

鸣人晃了一会儿之后,就停下了,他虽然体力好的不得了,但是仍然手酸了。

哦,还有办法的,然冰把剩下的蛤蜊放在了温水里面,大概五十度左右。

这个温度的水,正好让蛤蜊触发自我防御,也就是可以让他自行吐出沙粒。

但是这些办法都太过仓促了,如果提前一天开始盐水浸泡的话,那应该会比较好。

等鸣人晃好了之后,他们自己先炒了一盘试吃的。

最终然冰决定,先用清水冲洗一遍蛤蜊,用锅子煮蛤蜊,也就是先直接在大汤锅里面把蛤蜊给煮熟,不一定要熟的,在这过程中沙子肯定被清理了出来。

然后再把这些蛤蜊放在清水中冲洗,那样的话,就非常的干净了。

这个工作以后就交给鸣人去做了。

……………

春野樱和山中井野小时候关系一直挺好,直到考试结束分组之后,因为两个人都暗恋佐助,这才关系破裂。

“小樱,我带你去吃好吃的,烧烤!”井野从口袋里拿出来钱,一副社会大姐大的样子。

“烧烤是什么?”小樱楞楞的看着井野,对她来说这似乎是一个新鲜的吃法。

井野嘻嘻一笑,“你知道咱们班的然冰嘛?他考试通过了,但是不知道怎么回事,

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