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010章 原来秘方的关键是这个(2 / 3)

估计我们制作簸箕就是填补一下家用,不是主业!”刘星耐心的解释:“不过爸你说的也对,要不我等下吃了饭去她那里问问?”

“行啊!”刘大庚点头同意。

这事情要是不问清楚,他心里面是在憋得慌。

不是他不相信刘星,而是现在村里面的村民有好些都在关注他们家的动静,见到是在编织簸箕,一个个都有看笑话的嫌疑。

毕竟簸箕这玩意根本就不属于什么技术活,是人要学的话要不了几天就会。

真要是能够大批量生产赚钱,那青石村的南竹只怕要涨价了。

下午两点后。

吃了饭的刘星就骑着自行车去了张小英的豆豉店。

令他意外的是,就算不是赶集的日子,张小英家的豆豉店生意依然火爆的很。

他甚至看到了旁边停着的外地牌照小货车,也是在等着豆豉装车。

“这豆豉就这样抢手?”刘星还真有些不相信了,他趁着张小英这个豆豉店的老板娘不在,抓起身边其中一个簸箕中的豆豉就查探了起来。

第一个感觉就是这个豆豉很香。

这种香味很特别,是周边其他豆豉作坊根本模仿不出来的。

但刘星敏锐的嗅觉告诉他,这种香味对于他来说很熟悉,有南竹的香味混合在其中。

这要是不是篾匠出生,绝对闻不出来。

“对了!还有松香的味道!”刘星又闻出来了一种熟悉的香味,松香融合上了南竹那种几乎不可闻的淡淡香味,这就是这家豆豉店豆豉特殊香味的来源。

“我终于想起来了,这豆豉的秘方是什么!”刘星将手中的豆豉放进了簸箕中,脸上有着自信的笑容。

张姐家的豆豉,制作原料都很普通,比如主料泥豆,黄豆还有发酵用的料酒,都是再普通不过,但她懂得巧妙的将南竹中的香味,还有松香的香味融入道豆豉中去。

这一点可就不简单了,就是在19年这种制作豆豉的秘方被破解了,都很少有人能够做到。

南竹的香味,来自簸箕中。

尤其是湿篾制作的簸箕,能够彻底的将南竹的香味更快更彻底的融入到豆豉当中,这就是为什么张姐对他编制的湿篾簸箕这样青睐的原因之一。

南竹香味一旦融入到了豆豉当中,那身价就会涨上百倍,这是在几十年后一位制作豆豉的手艺人亲自跟刘星说的。

至于松香那种香味,其实任何人都能够做到。

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