卷好了芯骨，接下来就是炸芯骨。
这活儿不难，就是拿一双大筷子夹着绞着，金林氏说了一遍，李承之便会了。
他接了金林氏递过来的筷子，正在上灶，金秀玉叫了一声“等等”。
她碗柜上方取了一条围裙，拦腰围在李承之身上，转到他背后，系上了带子。
金林氏微微眯起眼睛，打量着李承之的长衫，点头道：“是该如此，这样上好的衣料，可不能糟蹋了。”
李承之看了一眼金秀玉，眼神略显古怪，后者一脸无辜地回望。
带子绑得紧了点儿。
李承之不着痕迹地吸了一下气，腰上勒得慌。
他面上却并无异样，神色自然地举着筷子，炸起芯骨来。
坐在灶口的金林氏拍拍屁股站起来，让金秀玉过去接替她的活儿。
金老六将李承之炸好捞出来的一捆捆芯骨，先用芯骨夹滤掉多余的油份，然后一一解开，摊开，晾干。
金林氏则从一个大柜子里取出来许多方方正正的小木板，上面都整整齐齐钉着大小一致的钉子，有的钉了九个，有的钉了四个。
李承之默默地看着，见金老六将晾干的芯骨，一根一根穿在钉子上。
虽然不知道接下来是什么流程，但猜测这木板是为了蜡烛成形用的，便问道“这木料可有讲究？”
金老六赞许地看了他一眼，暗叹生意人头脑就是精明，一口就说到了点子上。
“这木板，用的是松木，若是杉木这般的软木，日子久了，钉子便易松动，因而硬木比软木合用，最佳便是杂木。”
李承之点头赞同。
金林氏和金老六两个人一起，已将木板一片一片都穿好了芯骨，放在一旁备用。
原本用来炸芯骨的便是拿乌桕脂加热化开的油，如今芯骨已经全部炸完，金老六便往锅里添满了乌桕脂。
金秀玉加大了火，不多会便将脂体都化成了油状，等油都开了，便慢慢去了柴，减小了活力。
只见金老六拿手指在油面上探了探，点头道：“油温正好，开始罢。”
金林氏便递了一块穿了四根芯骨的木板上去，金老六接过来，倒拿着木板，将芯骨都悬挂在下方，往油里一浸，直达芯骨根部，然后往上一提，将木板倒放在一张大大的木桌上，四根芯骨成了支撑木板的四条腿。
李承之仔细看去，只见四根芯骨外表都沾了一层油膏，慢慢地往下流，形成上小下大