第124章诘问在王司长布置人手寻找古董的时候，雷霆也回到了自己的清泉明涧，开始了繁忙的工作.明天晚上他可就要和王子大酒店的刘一刀刘师傅斗菜了。不管是祥云大酒店的张总，还是美女编辑冷旋，都和雷霆通了话，确定了时间、地点。随着有心人的推波助澜，这场斗菜已经不是厨师私下交流那么简单的事情了，而是真正意义上厨师大赛了！大赛将近，清泉明涧员工们的心情也开始浮动了起来，几分期待、几分担忧、还有几分向往。
“雷大哥，明天的斗菜，你准备做哪些菜啊！”章乐蕊问道。雷霆自然就把对邓晓雯说的话，又重说了一遍，末了笑着说道：“放心吧，现在咱们是轻装上阵，所有的压力都在王子大酒店的一边呢?不管咱们是赢，还是输，清泉明涧的名气一定会从此打响的。而王子酒店很可能就一落千丈了。再说了，明天我一定会赢的！”雷霆信誓旦旦的说道。原本，雷霆队这次斗菜，更看中的是厨艺的交流，而不是胜负本身，“川鲁豫粤湘”各有各特长，南北名家各有擅长，如果能够通过厨艺的交流，来感悟厨艺，那是最好不过了。可是，王子大酒店太气人了，先找人来检查卫生，接着又搞什么不战而屈人之兵。这些事儿，终于把雷霆的火给激了起来，既然你要斗，那咱们就斗到底好了。不要以为你年纪大，做的菜就一定好吃，如果按这个理论，大家都不要学菜了，明摆着东海的乌龟那是天下第一嘛，万年龟万年龟，谁比得过啊！
“师傅，那我们要准备些什么菜啊！是不是要今天就熬一些汤啊！我听人家说这汤越久越浓的啊！”胖刘说道。
宋元“噗嗤”一声笑了出来：“我说胖子，拜托你用点心成不成，明天咱们就和对方比三道菜，以我来看，水产、禽肉、素菜各一道就足够了。而这三道菜里面，肯定应该有一道汤的，但是这道菜事实上是一个非常小非常小的宴席，这种情况，绝对不可能吃花费很长时间的汤。而且，斗菜嘛，大家比拼的实力，在短短的时间内，既要出新，又要体现自己的技术。如果你要是用自己熬了好多天的汤，又能体现各什么？毕竟这是斗菜，不是斗汤！”
“胖刘，宋元有句话说道，作为一个厨师。就算是斗菜，也不能为了斗菜而斗菜，三道菜也是一个小席，要体现出自己的匠心来！要学会菜色的搭配。还有一点很重要，并不是说汤熬得越久越好喝！”雷霆说道。能做菜的人很多，会做菜的人却不多，至于说懂做菜的人，那就更少了。
“这次斗菜对咱们清泉明涧来说，可是一次发展的契