穿着厨师服的大胖子朝翠丽丝和陈兴九十度躬身。与荒川旅舍的赵四的冷淡完全不同,渔船老九笑容可掬,肉肉的脸上堆满了热情好客的笑容。
进入船舱,里面装饰简约干净,地上铺着俗称“榻榻米”的蔺草席子,四个看起来是渔船老九的徒弟的年轻男女跪在席子上,朝翠丽丝和陈兴俯首行礼。
“恭迎女皇陛下!”
“恭迎丞相大人!”
翠丽丝点了下头,走到矮脚餐桌前跪坐下来。
从双方的表现看来,翠丽丝应该是这里的常客。
陈兴也跟着坐下,渔船老九小跑过来,脸上带着讨好的笑容,“女皇大人,今天上午刚打了一条蓝鳍大金枪,正好可以做一桌金枪全宴。”
翠丽丝看向陈兴,似乎在征询他的意见。
渔船老九是个非常有眼色的人,马上转头对陈兴解释道,“这个时节的蓝鳍金枪鱼肉质最佳,在冰冻的海域里,鱼肉更加紧凑,鱼腥味也降到最低,入口冰凉清爽,乃是人间绝味之一。”
“好。”陈兴点头。
“请稍等!”
得到陈兴的应允,渔船老九立即起身招呼两个男性徒弟出去帮忙,两个女性徒弟
则留在船舱里侍奉客人。
大概是知道翠丽丝性子冷,又或是害怕被翠丽丝妖孽般的美貌影响心神,两个女徒弟都低垂着目光,替两人倒上麦茶,端上几样小菜,然后退到一旁听候差遣。
小菜有海草、小八爪鱼、纳豆等等,灜人的小吃。这些菜见月苍莲也经常给陈兴做,所以也说不上新鲜。
陈兴有些好奇是怎么杀鱼的,就跑出船舱去看。
蓝鳍大金枪有两米多长,倒吊在船头上,个头非常大。在两个徒弟的协助下,将鱼卸到长砧板上,渔船老九先用毛巾擦拭鱼身。
他动作十分仔细,就像在对待情人一般。
擦完鱼身,渔船老九戴上口罩,拿起来旁边的尖刀,在鱼颈处刺入,慢慢向下切割,然后又换了一把大尖刀,将整个鱼头切下来。
接着一刀划开鱼背,两道鲜红的鱼肉露了出来,纹理细密,如同艺术品一般。
然后剥皮、取肉,渔船老九的动作不紧不慢,每一下都十分精准,如行云流水般赏心悦目。
被取出来的鱼肉呈长条状,四四方方,看起来就像一整条的原木。
“赤红,这块肉最接近头部,肉质紧密,口感清脆。”
切肉的同时