欢迎吗?”
郭鸣和陈道长说着说着,就去前院切磋武功去了。
江云见他俩走了,便关上厨房门,开始开火热油。
他热油的过程中,从柜里翻出一包干辣椒面,倒在小碗里,里面加上盐,白芝麻,鸡精和十三香。
“各位居士,我师父前几年去陕西云游,学了一手油泼辣子,回来传授给我。”
“不得不说,陕西的油泼辣子是真的香,不管是吃面,炒菜甚至夹馒头,里面加上一点,都美滴很!”
锅里的油八成热后。
江云把火转成小火,他拿了一根葱,把葱切成比较宽的葱片,丢进油锅中。
小火炸至焦黄,把葱段捞出,此时整个厨房都是浓浓的葱香味。
小白在厨房里嗅来嗅去,愣是找不到香味的源泉,活像一只在瓜田里找不到瓜的猹。
“各位居士,做油泼辣子之前,一定要把厨房的油烟机打开,开最大功率!”
江云警告完,拿了一个擦干净,没有水的勺子,舀了不少油,慢慢泼进那小半碗调好的辣椒面里。
辣椒面里冒起红色的小泡,甚是诱人,大部分的油都泼进去后,直播间的水友突然发现一个很严肃的问题。
“道长,你的油温过高,油泼辣子都变黑了!”
“西安饭店里的油泼辣子,都是红彤彤的,道长的这个油泼辣子怎么有些发黑?”
“我这个人绝对是毒奶,我刚刚夸主播做饭好,真没想到他这么快就翻车了。”
江云看着自己做好的油泼辣子,他笑了笑,没说话,而是拿起旁边的一瓶白醋,往碗里加了一些。
刺啦……
高温状态的油泼辣子遇见白醋,激起一阵白色的水雾。
水雾散去之后,刚刚还很暗的油泼辣子,已经变成了鲜红色,上面飘着白芝麻,甚是诱人。
直播间的大部分水友人都看傻了,只有西安本地人,嘴角微微上扬,脸上出现了一个神秘的笑容。
“道长的这一手油泼辣子,做的确实很地道,我都有些馋了。”
“怎么回事,油泼辣子怎么突然变红了,这不科学啊!”
“总有人在厨房做饭翻车,然后用法术偷梁换柱,给自己挽回颜面。”
“不知道为什么,我的食欲突然就上来了,那油泼辣子的小味儿,应该挠挠的,差不了。”
江云用白色的毛巾垫着,将做好的那碗油泼辣子推到一边放凉