毛。自己在厨房里处理那条大鲤鱼。
在原汁原味的古代,渔民们抓的鱼都那样肥美,花半夏今儿特地选了条最大的,估摸着有五斤多重,一路上吊着回来,早就旱死了。
花半夏处理了鱼身,刮了鳞,倒了点白酒腌着去味。
再抓起割回来的一大块牛肉,切了薄片,用木薯粉腌着。猪肉暂时不用处理,直接一大块丢到锅里焯过一遍,捞起放在盆里晾凉。
花半夏拿起捡来的竹筒,用匕首在一头凿了孔,洗干净放在一旁,再把米掏干净,切了牛肉丁,胡萝卜丁,姜末等,和青豆一起倒进掏好的米里,没有五香粉,花半夏随意丢了几瓣八角入味。
灌好竹筒饭后,花半夏给灶里添了柴才出门看花青青处理好鸡鸭了没。
花青青汗活儿利落仔细,来到乔家也有段日子了,但手上的动作一点儿没生。花半夏从厨房里出来看到花青青已经在处理鸡鸭毛了,两只已经拨好鸡鸭静静的躺在木盆里。
“姐姐,我弄好了,再冲一冲挖个内脏就成”,花青青继续扫落在地上的鸡毛,瞧见花半夏出来便和她说道。
“嗯”,花半夏点点头,自然的走到井边,把桶放下去,熟练的摆弄着绳子,不一会儿便拉起一桶水。这个乔羽教过,花半夏已经用惯了。
处理内脏这种事儿,花半夏太熟了,不用谁说,自己打了水,匕首上下一开,伸手进去一掏,这鸡就干净了。
乔家人多,厨房里两口锅是花半夏最庆幸的,一口花半夏烧了水煮鸡,另一口拿来熬酱,先把口水鸡做了,后边的菜就好做些。
而另一边的村长家,大伙儿都集在村长家的院子里,开始锯竹筒,虽然他们不知道到底要锯成啥样的,但碍于程泽在,不得不开工。
村长媳妇儿刘氏听说府衙来人了,还是住在自个儿家,下午就匆匆去了城里,这会儿才回家,手里提了一块白花花的大肥肉。
从院子里那些忙活儿的村民们身旁路过,刘氏是骄傲的不得了,像是故意的一样,把那块大肥肉提的高高的,慢悠悠的从村民身边走过。
乔广在继续监督他们干活儿,看到刘氏这个样子,依然面不改色,但其实心里早就翘上天了,也只有他们家能拿出这么高规格的东西招待程铺头了吧。
程泽坐在院子的屋檐下,瞧着这帮村民装模做样的讨论工艺,讨论技术就头疼,看来花半夏所说不假。
心里有了答案,再呆在这里也没啥意思,刚才也瞧见了刘氏手里的猪肥