把小时宰鱼入味，等到单子下来后，就挑个个头斤数差不多的，省时也好下锅，倒也还算新鲜。
鱼下去后，很快就送上来了一铁锅子红艳艳的酸汤。去过云贵一带的朋友知道苗家山寨里最常用的是毛辣角酸，即是西红柿。
“小鲜，看到了店堂里摆着的那些坛子不？”诸老爷子喝着茶，去了刚才选稻种的燥气。
小鲜进门时也看到了墙角摆着几株盆栽外，还有近百口油光发亮的黑瓷坛。坛上隔着个盖，走近几步还能听到股酸溜溜让人狂流口水的气味。
铁锅子架起了个煤气灶，点上了火。
“要吃上一盆好味的酸汤鱼，可不容易。先要将西红柿洗干净，和新嫩姜，大蒜，红皮椒，米粉，白酒放上十天半个月。再取出来，捣烂了混入汤里。鱼肉下锅后，腥味全无，肉质更嫩。在白家古镇上吃上这么一顿，你回去怕是要吃不下莲嫂做的饭了哟。”诸时军说得小鲜盯着锅里的红汤，气泡吐出了汤面，几块鱼肉由红色转成了白色。
“外公，你怎么不问我为什么要买这几个罐子？”诸小鲜看着诸时军半天没问，反倒有了卖弄的心，十六岁大的少女，说穿了还只是个孩子而已。
“我们家小鲜要买的，当然就是好东西，”诸时军还没看清那几只茶罐子里装得到底是怎样的谷类。在这样镇级的粮食收购站里，泰国香米稻种该算是最好的稻种了。
“外公您知道里面装得是什么？”小鲜奇着，打开了其中的一只罐子，倒出了小堆的稻种。
被倒出来的米，和泰国稻种有几分相似，也是细细长长，只不过谷皮早就褪去了光亮的金灿色，比起诸时军相中的那款过季稻种，还要灰暗，其中有几颗表面还长出了像是霉斑的青点。这几罐稻种少说也被存在了茶罐子里有七八年以上了。
诸时军要了杯凉水，将几粒稻种丢进了水里，水上立刻浮起了一片霉色，几粒稻种全都沉到了杯底。
“这可是十六年前的稻种，外公您看，每一颗都很饱满，种活率很高。”云腾门带过来的爱捡垃圾的习惯，一时半会儿一改不过来，常人不会留意的垃圾铁罐子，小鲜反倒是最早就瞄到了，而且更奇怪的是，她发现铁瓶上还透出了很清晰的一组字：“印度巴斯马蒂香米，米粒长，不黏牙，单株结穗150粒，播种发芽率百分之九十九。”
酸汤里不断冒出了酸酸辣辣的白雾，诸时军被呛了几口，一时还没听清小鲜的话。他在粮食收购站没出声制止小鲜的“淘垃圾”行为也是有原因的。