医理论指导下，由药物、食物和调味品三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。因此，药善既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的食品，是一种兼有药物功效和食物美味的特殊膳食。
它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。所以说药膳是充分挥中药效能的美味佳者，特别能满足人们“厌于药，喜于食”
的天性。”
“这广告牌写得怎么样？”
朱司其回头一看是李洁，“还可以，你从哪里找来的资料？”
“在书店查的资料。”李洁道。
今天因为新开业，李洁也特意打扮了一番，穿着一身得体合身的职业套装，脸上竟然还化了淡妆，头挽在后面结成一个球。
朱司其“哦”了一声又道：
“看来万事俱备，只欠东风了，有什么要我做的没有？”
“暂时还没有，但如果上座高峰期忙不过来时你就得上了！”李洁道。
“随时待命！”朱司其笑道。
到中午时已6续嗜客人来吃饭了，服务员在经过李洁这段时间的加强训练也显得是彬彬有礼，即专业又热情。
最让客人感到新奇的是服务在写菜单时竟然不写菜名，只是记下菜谱上菜名前的数字，等点完菜后服务员就把单子交到前台，由那里用电脑打印出菜单来，甚至每道菜是由哪位厨师炒的后面也有记录。
在等菜上桌的过程，电脑菜单成了颈客们讨论的话题。好像在别的饭店还从末听过有电脑菜单的。
“有，这家饭店倒是很有新意，不知道待会菜做得怎么样？”一人看着打印菜单道。
“服务员的素质也还可以，看菜谱上价格也不是很贵，如果菜有特色那我又找到一家好饭店了，这年头有特色的饭店还真不多。”另一人接着道。
其远处“听”着客人的各种讨论，知道已经成功的迈出了一大步，至少在上菜前还是能吸引硕客的。
因为药膳是饭店的主打特色，基本上除了赶时间的客人外都点了一二道药膳。幸好李洁对于药膳的准备很充足，不但原材料丰富，就是专门的药膳师也请了十来名。
虽然饭店的开支加大了，但药膳上菜的度却提高不了看到菜一道一道摆上桌，很大客人尝过之后虽然没有赞不绝口但也是下筷如飞，朱司其看到这种情况知道饭店的第一炮基本打响了。
饭店最