不……最近抽空弄点别的好吃的? 跟着,脑中又闪过一个念头:或许袁水清也爱吃呢? 于是,就这么愉快地决定了。 笑着点点头,他继续噼里啪啦地码字。 …… 次日,孙全店里正好要进一批货,需要去菜市场,于是他就趁这个机会,买了两斤新鲜羊肉回来,是带着羊排的羊腩肉。 还买了一小瓶孜然粉和辣椒粉。 买回来的时候,大概是上午10点出头,他给袁水清发了条信息:“今晚过来!全哥给你做好吃的!” 几分钟后,袁水清回复:“什么好吃的?对了,如果我没记错的话,我好像比你一岁哦!” 比我大一岁? 孙全眨了眨眼,决定当作没看见这句话。 “来了你就知道了!暂时保密!你就说你来不来吧?” 袁水清:“行,不过我今天可能要迟点来,因为今天下班后,要开会。” “没事,你什么时候忙完,什么时候过来都行!我等你。” …… 下午快5点半,正在楼上码字的孙全才接到袁水清的电话。 “啊,会终于开完了,我回宿舍换身衣服就去外面打车过来,你现在能说今天请我吃什么好吃的了吗?呵。” “嗯,知道了,那我这就去准备!嘿嘿,还是那句话——保密!你快点来就知道了!” “呵呵,行吧!你就卖你的关子吧!那就这样?一会儿见!” “嗯,等你!” 结束通话,孙全将电脑文档里的稿子保存,关了电脑立即下楼去厨房忙活。 放在冰箱保鲜区的羊肉还很新鲜,因为是放在保鲜区,羊肉并没有被冻硬,但也不像刚买的时候那么软了,不软不硬的,正好方便他切片。 片刻时间,早上买的羊腩肉就切配好。 几根羊排剁成小块,羊肉切成厚薄均匀的薄片,还切了一些大葱、姜丝和洋葱。 不很忙的厨师刘广福好奇看着,忍不住问:“老板!你这是要做葱爆羊肉?” “差不多吧!” 孙全笑呵呵地随口答着。 切配的工作做完,顺手用精盐、料酒和姜片给羊肉码味,他又去洗了一块铁板和放铁板的木板。 等羊肉码味的时间差不多,他就点火烧油。 等袁水清来到他店里的时候,孙全早已把菜做好,招呼着她在靠近吧台的位子坐下,他脚步轻快地跑进厨房,将已经盛满葱爆羊肉的铁板点火烧热,烧得铁板上的羊肉香气四溢,羊油滋滋作响,才拿钢丝夹子将铁板夹到事先准备好的木板上,双手给袁水清端上桌。 加了大葱和洋葱爆炒的羊肉,香气非常浓郁,洒在上面的辣椒粉和孜然粉更是爆炒羊肉的绝配,那香味……早就勾得店里三个员工暗咽口水。 好在此时店里没有客人,要不然这样的香气对客人来说,