数日后，覃老师来到99黄焖鸡老店，递给孙全一份她整理出来的名单。 “这上面几个，都是咱们系里近些年毕业的优秀学生，都是按照你的要求筛选出来的，我已经初步跟他们电话沟通过，本来筛选出来的还有另外几位，但电话沟通中，我发现他们近期想跳槽的愿望不强，所以就把他们从这份名单上剔除了，你看看剩下的这几人的资料吧！” 此时大概上午9点来钟，孙全这店里还没有客人上门用餐，所以孙全就在大厅接待覃老师。 听了覃老师介绍，他笑着道谢，亲手给她泡了杯茶，然后才双手拿起那份名单，简单看了几眼。 ——游四海：男，32岁，已婚，烹饪工艺与营养专业，2001年毕业，主修红案，掌勺8年，目前在本市渔夫码头任头灶掌勺师傅兼厨师长，性格沉稳、积极上进，目前月薪5000，预估跳槽薪资不低于6000。 ——白玉凤：女，28岁，未婚，旅游与酒店管理专业，2000年毕业，曾任…… 刚看到这里，孙全眉头就皱了，表情疑惑，把这两人的资料看了又看，抬头疑惑地问覃老师，“老师！这个游四海的年龄或者毕业时间是不是写错了？” 问的时候，他手指在游四海的年龄和毕业时间上分别点了点。 但覃玉心捧着茶杯，笑吟吟的，却没有去看他手指的地方。 “没错！你没看错！我也没写错！咱们学校的烹饪专业你忘了吗？除了高考统招上来的，还有一部分是职高的烹饪专业学生升上来的呀！嗯？想起来了没有？” 孙全点头，“老师您的意思是这个游四海是职高升上来的？” 覃玉心：“对！而且，他在上职高之前，就已经在饭店学徒出师了，出来掌勺一年多，意识到他的厨艺还是不够，才去读的职高，然后在我们学校烹饪专业又学了三年，也是因为他这样的经历，所以他毕业的时候，年龄就比较大了。 但你不用他的手艺，或许他烹饪理论知识方面不是他同期那批人里最优秀的，但实际掌勺做菜的工夫，绝对是他同期里最出色的一个，所以我特意把他选出来，推荐给你！” 孙全听完，笑了。 连声向覃老师表示感谢。 听完覃老师的介绍，他完全相信这个游四海的掌勺能力绝对没问题。 看到这里，有人可能要问了，黄焖鸡对厨艺的要求不是不高吗？ 他这次为什么又要招一个厨艺厉害的大厨呢？ 理由很简单，他的公司已经发展到一定规模，加盟店都有18家了，袁水清跟他建议，现在公司需要一名技术出色的行政总厨。 主要负责监控每个分店和加盟店的菜肴质量。 同时也负责向加盟店传授店里几道菜的做法。