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二十八章 开讲药膳学(3 / 3)

书馆说一声,给大家弄过来!”

王晓斌顿了顿,开始详细解释起枸杞的药性和用途来:“枸杞是茄科蔓生灌木,全身都是宝,果实称作枸杞子,根皮称作地骨皮,叶称作天精草,花称作长生草。作为中药和药膳中的重要用药,枸杞子性平味甘,有滋补肝肾,益精明目的功效,是应用很广的养生长寿之品,故又有“却老”之雅号。”

底下学生听完后恍然大悟,对王晓斌崇拜万分,立马高声赞道:“哇噻!王头儿,您可懂得真多啊!”

哎,这帮愣头青,他们哪里知道王晓斌当年为了背这些东西受了多少苦啊?!

王晓斌依然微笑着,敲了敲《药膳大全》继续说道:“我刚才说过,药膳是中医衍生出来的食用医学,但大家记住了,药膳并不等同于中药。中药在于治,而药膳则在于养,不过两者却是相通的。中药很多的药相互搭配时,稍有差错就会导致毒素的生成,因而大家如果把《药膳大全》背会了,也就等于基本上弄懂了近百种草药了。”

就这样,在王晓斌不着痕迹的“蛊惑”下,底下的21个学生在不久的日子里又多了一门职业药膳配菜师。

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