周文清今年已经六十四岁了，他现在是安西市农业大学的一个教授，周文清是那种真正的教授，而不是什么电视上面的那些所谓的“叫兽砖家”，他是安西农业大学水稻研究的一把手在，在水稻研究上有着很强的功力。
当然作为一个常年研究水稻的家伙，周文清经常亲自下田，他甚至还在安西农业大学的研究基地里面自己种植了几亩水稻，周文清一家的粮食都是从这些试验田里面拿的，这倒不是周文清想占便宜，而是为了试验试验田里面的粮食人体在吃了之后是否有什么坏的影响什么的。
周文清始终相信一点，你要是想老百姓接受你研究出来的东西，你自己首先就得试验一下，不然你自己都没有试验一下，就拿出来给老百姓使用，那是很不负责任的一件事情。
因此，每一次新推出一种新的稻种，周文清都会和他的一些学生先品尝一下用这些稻种种植出来的粮食的味道怎么样，吃了之后有没有什么不适的感觉等等，为的就是能够让这些上老百姓餐桌的粮食绝对的安全，美味。
周文清就是凭借着这一份的坚持和认真负责的工作心态，逐渐成为中国水稻研究领域里面不可小觑的人物，当然，经过这几十年的亲自下田耕种水稻，现在的周文清看起来像一个老农民多余一个大学教授，在周文清身上完全没有什么书生气息。
周文清此前对于武林密境的出现根本就不太在乎，他始终认为习武是浪费时间的行为，有这个习武的时间，还不如把这些时间用到研究水稻上面，这些事情才是真正的大事。
中国是一个人口大国，而中国现在的耕地面积只有18.27亿亩地。比起前一年减少了460.2万亩，全国人均耕地面积1.39亩，已经逼近了18亿亩的红线。
不过中国虽然有18多亿亩耕地，但是每亩耕地的粮食产量，南北各异。
在华北南部耕地一年两熟，冬小麦一季亩产800斤，可养活一人。一季玉米也可亩产800斤，也可养活一人。人均一天2斤多粮食，应可温饱。华北南部耕地一年两熟，一亩可养活二人。
在东北。耕地一年一熟，种小麦或玉米亩产也接近800斤，都可养活一人；在西北，耕地两年三熟，或一年一熟。亩产稍底。亩均基本可养活一人；在岭南，一年三熟。每亩基本可养活三人。可能稍欠；在江淮，水田，一亩可养活两人多。
这些数据没有精确的统计，完全是估测的数目，不过中国的实际情况也与此无大异，中国的耕地基本可以认