石斑鱼刚刚下锅蒸，赵朝纲就开始处理澳洲大龙虾了，称作澳洲大龙虾的就是单一物种，是澳洲野生红螯螯虾的被人工养殖，传到中国时被中国养殖户起名叫澳洲大龙虾。
做澳洲大龙虾的做法很是简单，先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾。等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计时，1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右，同时，可以把火稍微调小一点点，用中火烧，并可以把锅盖揭开，敞开了煮。
可以在煮澳洲大龙虾的时候配置调料，各个地方的口味都不同，调料很简单，把橄榄油倒入一个小碗里，量多少自己掌握，反正就是用来蘸着吃的，应该不需要太大的量。
然后把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，然后放一点点盐或者酱油，咸淡看个人口味决定了。最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里，然后搅拌均匀就可以吃了。上述的柠檬，白胡椒的味道都看个人喜好而定。
当然最重要的一点是，在抓澳洲大龙虾的时候得小心点，它那巨大的虾钳可不是玩玩的，真要被夹住了，那就糟糕了，因此在抓澳洲大龙虾之前要小心，小心再小心。
不过这样的事情对于筑基中期的赵朝纲来说很是简单，赵朝纲一伸手就很是容易的抓住了澳洲大龙虾的两只大钳子，被抓住了钳子，那澳洲大龙虾就逃不了了，乖乖的任由赵朝纲收拾。
十一点的时候，赵朝纲已经做好了石斑鱼和澳洲大龙虾，其他的菜式也已经做好了。赵朝纲家的端午节聚餐开始了，四十二个人，整整坐了三大桌，当然赵朝纲家里面是放不下这三大桌的，因此赵朝纲家的端午节聚餐是在外面的院子里面，很多赵家村的村民也因此看到了赵朝纲家的这顿聚餐的菜肴。
其他的东西赵家村的村民倒是不在乎，但是在他们看到那些巨大的澳洲大龙虾和石斑鱼的时候，心里面再一次的感叹赵朝纲家真是太阔气了，居然有怎么豪华的菜肴，真是让他们羡慕的很啊。
刚刚上桌。囡囡这些小朋友的眼睛就紧紧的盯着澳洲大龙虾和大闸蟹，对于他们这些小孩子来说，这两样东西是最吸引人的。
特别是澳洲大龙虾，那被蒸的红中带黄的颜色，和那两只巨大的虾钳更是让这些小朋友的嘴里面开始咽起了口水。囡囡甚至开始把自己的小手偷偷伸向澳洲大龙虾的虾钳了，对于吃的东西。囡囡从来不知道害羞。
爸爸可是说过的。要给囡囡多多的大钳子的，囡囡是乖宝宝，乖宝宝就自己拿。