中显得至关重要。
犬主要根据嗅觉信息识别主人、辨别路途、方位、猎物和食物等。根据犬嗅觉灵敏的特点，人们常训练犬用嗅觉优势来辑毒破案。千里追踪疑犯，或茫茫林海狩猎野兽。
从这个对比上面就可以看出。鲨鱼的嗅觉在海洋里面是多么多强大了，鲨鱼在大海里面可以很容易的就嗅出水中1ppm，也就是百万分之一浓度的血肉腥味来。
一些科学家研究发现，在1万吨的海水中即使仅溶解 1克氨基酸，鲨鱼也能觉察出气味而聚集在一起。如雌鲨鱼临分---娩过后，即使在大海里漫游千里之后，又能沿着气味逆游回到它的出生地生活。
还有人对于鲨鱼的嗅觉做过测定：一条1米长的鲨鱼的嗅膜总面积可达4842平方厘米,因此鲨鱼的嗅觉非常灵敏，在几公里之外它就能闻到血---腥味,海中的动物一旦受伤,往往会受到鲨鱼的袭击而丧生。
如5~7米长的噬人鲨，其灵敏的嗅觉可嗅数公里外的受伤人和海洋动物的血---腥味。
鲨鱼最敏锐的器官是嗅觉，它们能闻出数里外的血液等极细微的物质，并追踪出来源。
它们还具有第六感----感电力，鲨鱼能借着这种能力察觉物体四周数尺的微弱电场。它们还可借着机械性的感受作用，感觉到6百尺外的鱼类或动物所造成的震动。
鲨鱼的嗅觉极为灵敏，非常容易地嗅出它们害怕或厌恶的气味。
在海水中含量为800亿分之一的一种人体分泌物——左旋羟基丙氨酸的气味，鲨鱼也可嗅出来。
据说曾经有一位钓鲨能手，在后来钓鲨当中，鲨鱼总是不上他的钩，而在同一渔场的其他渔民反而钓的鲨鱼多。
鲨鱼为什么害怕这位钓鲨能手呢？经鱼类学家研究发现，那位钓鲨能手曾得过皮肤病，因此留在钓竿上的指纹中含有这种左旋羟基丙氨酸较为丰富。鲨鱼闻到了此种气味，对他自然而然地要退避，不上钩的道理就在此因。
至于为什么鲨鱼的嗅觉怎么的灵敏，那是因为鲨鱼大脑前部有两个叉（鼻囊）伸向口鼻部两侧的鼻孔，而此叉的感觉非常灵敏，当牠嗅到气味便会转动身体来寻找气味较重的方向，鲨鱼的鼻孔分为前后两部分，前部为进水孔，后部为出水孔，所以，鲨鱼的嗅觉非常敏锐，它可以分辨出水中一百亿分一的味道。
大哥，地球上面的鲨鱼嗅觉都是这样的灵敏了，那在武林密境里面，已经进过进化成为了蛮兽的沙虎鲨，它们的嗅觉比起地