官居一品第二三五章摊牌
花木饭桌上。摆着丰盛的荤素宴席。沈默请殷老爷先用子举犹豫片刻。最终还是选了一块香菇。
片刻之后。沈默笑：“世伯为何总是选些菇菜。可是其它的不合口味？”
殷老爷摇头笑道：“贤侄也是知道的。自从去岁冬里犯病。女儿便让我忌吃荤腥。她操持一家已经很辛苦了。却不能让她再为**心了。”沈默神秘笑笑道：“小侄当然不会害您。世伯不妨尝一尝。看看这菜里有何玄机？”
他都这样说了。殷爷也不好再推脱其实也不愿再推脱。老爷子便笑道：“那就吃一筷子。”心：“可的找样嚼的。“便夹一筷子火腿。先嗅一嗅再缓缓送到口中。还没吃便已经满脸享受。
待将火腿上的汁水都光。这才细细咀嚼起来。还不停点头道：“味道很好。真不错”沈默笑吟吟的看着殷老爷。一句话也不说。
过好一会儿。殷老爷吃下火腿。咂咂嘴道：“个是哪里的火腿。味道很是独特？”
沈默微笑道：“猜呢？”
“既是金花。也不是宣威。”老头子摇头晃脑道：“味道上要更爽口一些。”
“那您就再尝。”沈默笑眯眯道。
“那就再尝尝？”殷老爷以为。又夹一筷子。细细品尝起来。这回终于吃出不一样来：“回味更悠长且清香开胃。让人吃了还想再吃。”说着着急道：“贤。你就别卖关子了。告诉老叔这是哪里地火腿吧。”
沈默笑道：“其实个根本不是用肉做成的。这叫素火腿。”说着促狭笑笑道：“还指望着老叔长命百岁呢。怎能让您坏规矩呢？”殷老爷瞪大眼睛道：“素火腿？”便接连夹几筷子送到嘴中。还是没有吃出门道来。只好问道：“这是什么做成的呢？”
沈默笑道：“因为知道您老只吃素餐。所以特请了灵隐寺的和尚做了这道素火腿要材料就是豆干花生米。”
～～～-～～-～～～～～-～～-～～～～～～～～～～-～～-～～-
“豆腐干与花生米吃。能嚼出火腿滋味？”殷老爷望着难辨真假的火腿道。
“没错。”沈默笑道：“这满桌上其实都是素鸡素鸭素鱼以素油烹制。模仿的只是形式其实皆以豆腐。筋腐竹或其它豆制品来代替。口感也与真品差不多。您尽可放心享用。”
殷老爷夹一块明明是鸡肉的东西难以置信道：“你说这是素鸡？”
“其实是把豆腐皮捆紧煮熟切片。素油炸过-用作料