民们的第一反应便是抢购生活物资。
邻近章州的他们对于这么近的地方发生的事变有着极高的敏感性，民间的谣言在一夜之间满天飞，发酵速度和扩散范围远超预料，以至于当水俣的统治者在白天对这些平民的抢购狂热摇头叹气安然入睡，半夜却-被家属摇醒时，还以为是被海盗进攻了。
近海以捕鱼为生的水俣汉子大部分都有着黝黑的皮肤和健康的体魄，因为港口也会被海盗骚扰需要自我防卫的缘故他们有远比其他地区和人更加直率且好斗的性格——而这种个性在恐慌时成为了添加的油料。
民众的思维很直接也很单纯——泰州是产粮地，产粮地出事了粮食要没了，趁现在立刻去抢购。
尽管泰州的主产是稻米，稻米更多是供给华族与士族食用的。平民所吃的更多的章州和本地乡下农田所产的杂粮。可上了头被谣言蛊惑的平民们哪里听得进去，讲这种话的人也只会被怀疑是为了自己能买到更多粮食而欺骗他人。
加上确确实实有些商人利用了这种狂热打出了“粮食即将断货”之类的口号渲染恐慌情绪，疯狂抢购粮食在一天之内成为了正确的选择，而不这么做的反而被认为是没有危机感。
你情我愿的推波助澜，恐慌下的购物狂潮一开始令所有售卖食品的老板喜笑颜开，但他们很快发现事态超乎想象——在一整个白天的疯狂抢购过后，入夜了即便关门贴上告知已经售罄也仍旧有人不停地敲门要求出售——并且很快从敲演变成了砸。
紧接着白天出海夜里才回归因此错过了采购期的部分渔夫们，在四处敲门买不到东西又被家里人催促埋怨的压力之下，拿出了分解大鱼用的斧头，破开了他们觉得里面还有粮食的商店的门。
一个先例开启，就像解开了某种限制。
事态就这样迅速地恶化，成群结队想要囤积物资的人从老老实实花钱买演变成了直接打砸抢。凑成了团的这部分水俣居民们以亲朋好友熟人三五成群作为单位四处洗刷那些他们认为有物资的地方，而忍无可忍的商铺老板们终于奋起反击之后，流血事件也发生了。
因为是夜里开展的，打斗中提着的灯笼落在地上点燃了木质和纸质结构。鲜血和燃起的火焰更加刺激了双方的神经，回过神来的时候许多人就不明不白地死在了邻居或者往日熟识的店铺老板的手里。
当恶性事件终于惊动了华族，水俣的统治者匆匆忙忙地带着连盔甲都没有穿着的足轻和武士们跑来劝阻时，早已杀红了眼的双方虽然见到贵族暂且