黄伯鸣挽起袖子，拿起一块干净的布不住擦拭刀具，腰间系着围裙，一副磨刀霍霍的疱厨模样。两个生员握住铁叉把黄獐放到“桌子”上，黄伯鸣手里的刀具一晃，一片明亮的刀光出现，对准黄獐削了下去。一刀下去就是一片薄薄的肉片出现，一个生员打起了下手，用筷子把肉片夹起，摆放在一个精细瓷盘里。
陈晚荣进得厅堂，下得厨房，自认为刀功不算好，也还拿得出手。黄伯鸣这手刀功比起鲈鱼脍那种惊人的刀功自是远为不如，但一个读书人有如此刀功，很难得了，陈晚荣不得不服气，赞道：“好刀法！”
黄伯鸣轻笑道：“晚荣兄过奖了。我们在读书之余，做点其他事，怡情而已。”嘴里说话，手里的刀不停，不一会儿功夫，黄獐就给他削得只余一具骨架了。骨架上虽有不少肉，一个读书人能削到这种程度，很不错了，陈晚荣再次赞叹。
骨架并没有扔掉，黄伯鸣手中刀对准骨结割下去，毫不费力就把骨头拆解开了，放在盘子里，堆成一座小小的骨山。
用布擦拭着刀具，黄伯鸣笑道：“晚荣兄，这是疱丁解牛的办法，找关节动手，不用费多大的力。”
“疱丁解牛”的典故，陈晚荣是知道的，高效率而不费力，对他这说法很是赞同，不住点头。
在黄伯鸣削黄獐的时候，齐贤明也没闲着，把野鸡野鸭用刀切成块，整齐的摆放在盘子里。这野鸡野鸭只需要把泥除掉就成。那香味四溢，特别诱人，齐贤明不顾形象，趁切鸡的便利，抓起一块塞在嘴里，一边切一边吃，还一边赞：“好吃，好吃！又香又嫩！”
瞧他那副吃相。真让人好笑。生员们目不转睛地盯着齐贤明，不住吞口水，出轻微的咕咕声，要不是顾忌读书人的形象。早就围上去大吃了。
菜肴准备好，摆放在“桌子”上，盘重盘，碟复碟，摆了足足几十盘。生员们把酒坛搬出来，拍开封泥，斟在碗里，一人一碗。瞧这模样，一定要来个大碗喝酒，大块吃肉了。
黄伯鸣端起酒碗。望着眼前的美味。也不废话，连祭酒致词都省了，冲陈晚荣道声请，喝了一大口。抓起一块野味塞在嘴里，不住点头，赞道：“好吃，好吃，真好吃！”嘴里塞着野味，吐字不清，听起来就象唔唔声。
陈晚荣道声请，喝了一口酒。抓起一块黄獐肉。味道挺棒。生员们自是不会落后，喝酒吃肉。一时间好不热闹。最受欢迎的就是野鸡野鸭了，陈晚荣只尝了一块，就给他们吃得精光。这些读书人，平日里斯斯文文，文质彬彬的