制作的药膳,成品香味扑鼻,汤汁鲜美,有温阳化水,利尿消肿之功。
做法却是相当简单,鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄, 加入清水水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色,然后冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮,最后将葱、姜、放入汤中,加少许盐调味即可。
这里许卫国将清水换成了神秘农场内的灵泉!
红烧肉会稍稍麻烦一些,五花肉洗净,切成块状,锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角,倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖,转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,不断翻转,让其均匀上色同时也可以避免猪皮粘锅,出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
最后一道青椒炒玉米就不再赘述。
顿时四合院内再次香味四起!
因为杜月不在,许卫国直接将这一荤一素一汤往后屋端,省得聋老太太再跑一趟。
感到后屋门口的时候,就遇到了来找聋老太太的娄晓娥。
“卫国,你这是给老太太送饭啊!”因为菜都是用盖子盖住的,所以娄晓娥并不知道许卫国端的都是些什么菜。
“厨艺不错嘛,味道很香!”
“我可不是来蹭吃蹭喝的,我是看老太太的鞋有些久了,所以纳了一双新鞋过来。”
似乎是担心许卫国误会,娄晓娥连忙解释道。
许卫国笑着:“已经看到你手里拿的鞋了,既然来了就一起吃饭吧!”
娄晓娥闻着香味咽了咽口水,许大茂又下乡去了,她也还没吃饭,不过一想到自己男人和许卫国不对付,娄晓娥赶紧摇头,“不行不行,这不合适,我给老太太送完鞋子就走。”
就在这个时候,屋内传来聋老太太的声音。
“卫国,你在和谁说话啊?”
许卫国连忙回道:“奶奶,是晓娥姐,她给您送新鞋来了,我叫她一起吃饭,她不答应。”
这下聋老太太是一点也不聋了,直接说道:“娄丫头,进来一起吃吧!”
有了老太太亲自发话,娄晓娥只能是跟着许卫国一起进入到了后屋。
许卫国将饭菜端上桌,掀起盖子。
娄晓娥直接就看呆了,“鲤鱼汤、红烧肉、青椒炒玉米.....”
“许卫国这是你们家最后一顿饭么?”
许卫国当即摇头,“往后的日子还长着呢