的。
许小丫咽了咽口水，“爸爸，小丫想先听故事再吃！”
许卫国点点头，“这道菜叫做八宝鸭，是泸菜当中一道名菜，主料有鸭、糯米，辅料有豌豆、冬笋、栗子、香孤、鸡肉等，调料有酱油、小葱等。”
“八宝鸭是上海名菜，以上海城皇庙老板店烹制最佳，深受食客欢迎，这家店原来只经营便菜便饭，没有八宝鸭、八宝鸡之类的名菜供应。据说在30年代，有一位老顾客建议该店经营此类菜肴，当时店里的厨师不知此菜的制法，便到位于市中心的大鸿运饭店买了一只八宝鸡回来彷制，用光鸡配以栗子、笋丁、腕肝、火腿等辅料，上笼蒸熟，做成后香味四溢，鸡肉细嫩味鲜，很受顾客喜爱，不久便闻名全市。”
“后来他们将八宝鸡改为八宝鸭，因鸭子胸腔比鸡大，皮肉薄，容易蒸酥，从那时起直到今天，八宝鸭比八宝鸡更为着名！”
说着，许卫国便用快子轻轻将鸭子扒开，里面顿时露出糯米饭，饭里面还有豌豆、冬笋、栗子、鸡肉等等。
许卫国拿起碗先是给老太太盛一碗饭糯米饭，接着又将蒸得酥烂的鸭腿放在饭上。
“您尝尝！”
接着又同样给许小丫准备一碗。
小丫头快子也不用了，拿起鸭腿就啃了起来。
为了照顾老太太和许小丫，许卫国特意在不影响口感的情况下炖久了点，这样老人小孩都可以轻易咬动。
“哈哈，老婆子我都好久没有吃到鸭子了！”
老太太开心吃了起来，比之前吃其他菜的时候都要开心。
要知道作为四九城的老人，对鸭子可是情有独钟！
这是还要从明朝说起，明太祖朱元章喜欢吃鸭子，烤的、煮的、蒸的都喜欢吃，似乎是遗传明成祖朱棣也喜欢吃，把都城迁到京都的时候，也就把爱吃鸭子这一爱好也带了过来。
皇帝喜欢吃，百姓也喜欢吃，这种喜欢吃鸭的习惯便传承了下来。
老太太作为五保户，每个月有钱以及各类票补助，但这些仅仅够日常吃饭，想吃鸭子基本上不可能！
正是想到了这点，许卫国特意做了这道八宝鸭，只需要这一道菜根本不需要其他菜就能吃饱！
“小丫，你慢点吃，别噎着！”
“奶奶，你也是慢点吃，没人跟你们抢，要是吃了还想吃，我改天再给你们做就是。”
许小丫是小孩子，老太太就是老孩子，两个“孩子”吃得不亦乐乎，许卫