，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的风味。
第八道鱼香肉丝，以鱼香调味而得名，鱼香肉丝的主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。
第九道清蒸江团，成菜形状美观，肉质肥美细嫩，汤清味鲜。
第十道钵钵鸡，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
因为川菜味道偏辣偏麻的特点，家里又有老人、小孩，所以许卫国在家并不常做川菜。
可川菜滋味绝对是一绝！
没过多久，一盘盘菜肴被端上了桌。
因为家里只加了孔大爷一位，所以许卫国刻意控制了每一道菜的分量，保证足够大家吃完！
孔大爷看着一道道熟悉的川菜被端上桌，色香俱全，他也忍不住咽了咽口水。
许卫国将最后一道小吃钵钵鸡端上桌。
“孔大爷，你别光看着啊，尝尝看，我做的川菜到底正不正宗！”
“我这也是第一次做，真要是不合您胃口，你可多担待。”
听到这话，娄晓娥直接白了许卫国一眼，“呵呵，我要是没跟你吃过几顿饭，我就信了你这话！”
许卫国也不搭娄晓娥的话，笑着用勺子给孔大爷盛上几块豆腐。
“孔大爷，您尝尝！”
“好！”
孔大爷笑着点点头，拿起快子便将豆腐送入嘴里。
豆腐的软糯、辣味充斥味蕾。
“好吃！”
孔大爷根本不用许卫国再给他夹菜，自己就动快子了。
“我来尝尝这东坡肘子！”
快子刚刚落在肘子上，肉便散开。
孔大爷将肉放在嘴里，居然舍不得吃掉。
“哈哈，卫国，你这可是我吃过最好的川菜了！”
孔大爷大笑着说道。
娄晓娥一点也不认生，“大爷，您这才吃了两道菜就夸成这样子，这还有八道菜呢，那等你吃完还能如何夸？”
许卫国：“孔大爷，您别听她的。”
“哈哈，你们别看着我呀，大家一起吃，一起品尝！”
“既然这是卫国第一次做，你们肯定也没有吃过！”
娄晓娥点点头，“嘿嘿，等得就是您这句话呢！”
大家这才一起吃了起来……