等等。”
“走地鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋，也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如走地鸡的蛋。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买走地鸡的蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。”
“真正意义上的走地鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为走地鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。而走地鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高，并不适合老年人长期食用。但走地鸡鸡蛋也有优势，其中所含的欧咪加—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。因为走地鸡鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。”
李先木也跟着说道：“李处，我也是来了深山农场后，才知道这些的，这样养出来的鸡味道那不是一般的好！”
“其实一开始我想捉这些鸡也很难，不过随着时间推移，我也抓住了这些鸡的弱点，很轻松就能将其抓获！”
“这走地鸡还有弱点？我都想叫它战斗鸡了！一开始有几只公鸡还想啄我！”李慕白一脸委屈道。
“当然有弱点了，不信我给展示一下！”
李先木说完便冲了出去，没过一会儿还真就让他给抓了两只大公鸡回来。
李慕白见状那是一脸惊讶，连忙问道：“先木，这抓鸡技术可以啊，有没有经验，跟我说说，这样下次我也就不用这样丢脸了！”
李先木挠了挠脑袋，笑着道：“经验不敢当，但是办法的确有些。”
“抓走地鸡就得用野鸡的办法来，大雪封山是猎人们打动物的好时机，因为动物行动留下的脚印使猎人们很容易找到它们。从动物留下脚印的新旧程度，猎人们凭自己的经验可以判断动物距离自己的远近和动物的大小、数量。野鸡受惊后顾头不顾尾，走地鸡也一样！”
“走地鸡和野鸡还有一个致命的弱点，就是被惊扰后，它们就会立即扑起来钻入草丛中。但由于过分紧张，往往它只顾把头隐藏好，屁股露在外面也不管了。所以，此时很容易去抓住它。”
“准备一只比较亮的手电筒和一