丝毫不觉得有负担,也不会油腻,反而是在吃完了以后,身体内一股股美食细胞释放着愉快满意的感受,就连肌肤和精神也都更好了几分。
要知道在场评委里,即便是蔡青老爷子也已经是进化过一次美食细胞的存在,更是吃遍了各种各样的极品美味,美食细胞早已经被喂成了一个超级挑嘴货。
能够让它们满意,只能说明这道菜的味道绝对是到了一种超乎外人想象的地步,比肩龙厨巨头最巅峰的作品。
‘可这还仅仅是开胃菜而已啊...’
眸子里闪烁过精芒,蔡青老爷子放下筷子,却已经将目光落在了另一边盘子里装着的料理上。
此时那犹如塑了金身的料理,不断的流转着金色的光彩,芡汁在其中包裹在食材上,简直就好像是从动画里走出来的料理一样。
即便是类似于蔡青一般的存在,也没有尝过几道这般能够进入通幽层次的料理。
在这样的料理面前,赵扶余的‘江南百花鸡’确实也只能算得上是前菜级别了。
要知道,这道菜可是几乎完美还原了原本的食谱不说甚至还加入了赵扶余的巧思,让味道更上一层楼。
蔡青老爷子这种等级的大美食家也是满意无比,他那身经百战的美食细胞都感受到了愉悦。
只不过再耀眼的光芒,在遇到了赵扶余的‘鼎湖上素’后也要黯淡下来。
“这道江南百花鸡,只能说是...”
“应和了那句童瑶,并且让老夫真正明白了为什么广府四大名菜,这道菜也会失传。”
“其中需要的调味,烹饪,还有差一分都不能的花香调配比例...简直是令人头大。”
别看鸡肉还有加入梦幻食材的内陷才是主食材,甚至是味道最关键的来源,但是让这道菜真正画龙点睛的,正是那无处不在,又极为巧妙就消失在口腔里的花香。
还是许多种花,以夜来香为主,创造而出的花香。
这样的香气绝不是一般人可以随便掌握的,一旦没有了这一手,哪怕是同样的手法,制作出了一道‘江南百花鸡’,也绝不会有这么惊艳的味道。
这才是真正的百花入一香,这一香也正是江南百花鸡的灵魂一笔!
本.戈登这位英格兰的地狱神厨也从江南百花鸡营造的意境和味道里苏醒过来,那无穷的花团锦簇,美妙的景色,让他这一个外国人确实是仿佛进入了一个奇观世界。
不同于绘里奈和蔡青老爷子更注重