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第九十九章 第二轮(1 / 3)

充满了东樱家庭料理风格的味道,如今却因为一点带有中州特色的红油而更添惊艳。

幸平创真的大拌菜,显然也是有了赵扶余许多深刻教导的影子。

实际上,他使用的拌菜食材也明显有着这一点的痕迹。

五彩拉皮,滑油过的肉丝,冰镇过的洋葱丝,胡萝卜丝,包菜丝,高丽菜丝,还有海蜇皮丝,甚至其中还有东樱特有的酱渍黄瓜的加入。

这些食材全部的组合,便让幸平创真的拌菜,拥有了一种完全与众不同的风采。

胡麻酱汁搭配柚子醋的清爽组合,融入了少许的蒜末和黄芥末的组合,再搭上少许的红油浇淋。

顿时风味又有了一种变化的不凡。

料理之光闪耀在这道拌菜上,隐隐间甚至还能看到一抹极澹的蜃景一闪而过。

也代表了这道料理几乎要登临的领域。

只可惜,幸平创真的料理技巧还是有些缺憾,未曾能够真正的迈入那个境界之中,召唤出厨境异像。

可即便如此,这道料理的完成度也已经大大超过了外人对他的评判标准。

这绝不是一个刚刚迈入麟厨之境的料理人,随手就可以做得出来的美味。

甚至可以说,已经有了那么三分麟级巨头的风采!

而上一个在出入麟厨之境的时候,就能有麟厨巨头风采的,还是赵扶余!

...

“才波一族的血脉啊...”

风花林月看了一眼已经完成料理的幸平创真,眼中也露出了一丝感慨。

也不知道这一脉,几十年里到底最近是祖坟冒了什么青烟。

从幸平诚一郎到才波朝阳,再到幸平创真,个顶个的都是拥有超级天赋的料理人。

如今仅仅是一道前菜而已,便已经展露出了未来峥嵘的一角,让这些拥有极高眼界的半步天王们都露出了欣赏的神色。

不过也代表了他们会以更加严苛的态度来评判这些潜力选手。

...

“以五彩拉皮为基础,加上了东樱家庭料理的细节。”

“双方的融合非常恰好,不但是一道前菜,还是一道下酒菜...”

没有品尝,可是凭借空气里飘荡起的气味,赵扶余便已经给出了精准的判断。

实际上评委给出的意见也是一样,不过他们还是给出了一点建议。

就比如加入肉丝的时候,可以将肉丝再过一次水,或者直接

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