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没有想到仅仅是一个念头，就让迦楼罗刀的器灵再次驯服了不少，赵扶余也觉得是意外之得。
很快就又开始将目光投向了那五种来自不同地域的禽鸟类。
鸳鸯，野鸭，鹌鹑，鸽子，飞龙。
其中鸽子和鹌鹑还稍微常见一点，鸳鸯和野鸭还有飞龙都是来自天南地北，也就是赵扶余这里迈入了天王之境后，随时可以获得各方渠道的帮助。
才能得到如此新鲜的各种食材。
甚至到他手里的时候都还是鲜活的，只是后来才被宰杀后放血保存。
而这些禽鸟在被宰杀后也几乎是原样维持，并没有半点的味道影响破坏。
这才是赵扶余会选择利用脍这种法子来烹饪的原因。
经过了冷藏库的低温冰冻，原本的寄生虫可能存在的痕迹就少了许多，如今再有迦楼罗刀的力量特殊净化一下，更是可以将那安全的风险减少到最低。（现实里这些还是不要生食为好，寄生虫风险极大，极大！）
要知道即便是中州的古人，这些禽鸟做的也都是脍酱。
也就是生肉和其他的食材一齐发酵制作的肉酱，来搭配其他的食材品尝。
这样的法子也是可以将寄生虫的风险减少到最低。
如今赵扶余面前的五种禽鸟，也终于达到了可以自由使用的状态，而他也是迅速的将其中之一化为了自己手底下的要使用的食材。
第一个被赵扶余盯上的就是鸳鸯，其他的食材都有不同的特色，但是比起鸳鸯来说，又显得似乎是赵扶余经常能够接触到的。
只有鸳鸯他确实极少会接触，确实也是适合第一个上手的食材。
要知道鸳鸯并不算大，也就是比鸽子刚刚好大出个一半左右，这样的大小要取肉，本身就是一件十分考验料理人技艺的事情。
对于赵扶余来说，这都是小事情，关键在于取什么地方的肉。
胸肉，也就是纯瘦肉的部分自然是最正确的选择，这是理所当然的事情，可是要体现每一种食材的特殊性，赵扶余还得选择一样除了这个部位外，另一个有着特别风味的所在。
而鸳鸯的部位赵扶余早就已经看准了，正是脸颊和鸭嘴上面那一块的肉。
这也算是鸳鸯极为特殊的部位肉了！
只见迦楼罗刀就好像是轻啄的飞鹰一般，锐利的刀刃在鸳鸯的胸口和头上飞速的摆动了几下。
然后就看到那等待着食材进入的白色瓷盘上