但在这个时节，最受欢迎的，却是洛水龙门一带捕获的黄河大鲤，几乎每个豪门大户、酒家大楼，都要备上这么一道菜的食料，取意跃龙门的典故和彩头。
当然，按照个头大小、出水的时间、完整和活跃的程度，其中最好和稀有的一部分的鲜货，都被真正的权门和有背景的顶级大酒楼，给天价定走了。一到就被拉走。
剩下的才是这些人竞投标价，重点争夺的目标，尽管如此，也足够让这些众多酒楼市肆的代办伙计，豪门大户的采买家人，鱼跃争先了。
他们按照车子分围做数十个聚落人团，手中搬抬着篮筐，手脚麻利的上秤、过身，抑扬顿挫的唱名、报价，虽然人多而嘈杂，却丝毫不显出混乱来，显然对多数人来说，已经不是第一遭了。
“哇”
人群中再次轰弹开来，却是一条足有五尺长的大鱼，被从巨大的水箱里抬将出来，虽然它看上去一动不动，但可以看到腮梆还在张合，显然还是活的。
大部分自知无力竞争的人，很有默契的退到后面，给少数有实力叫价的人留出一个空间，然后在一片火暴的叫价声中，发出此起彼伏的惊叹和欢呼，最后才羡慕的看它连鱼带车，被其中一家以当场丢下八百缗飞钱的天价给拉走，这么大的一条活物起码是几桌菜的材料，如果能充分的炮制出来，怕是要成为城中饮食行当中，谈论上几天的话题了。
当然，值钱的不仅仅是鱼本身的价值，而在于轰动效应和对推广名声带来的好处。
等到个头大而鲜活的水产被分类挑买的差不多了，这才把剩下杂鱼杂虾居多的普通水产，拉到东市的鱼肆里再分做数等，作为寻常人家的售卖之用。
作为东市经营的一项福利措施，每天傍晚前用贱价也卖不掉，隔夜就要叟坏的鱼虾零碎，也会被人专门收集起来，稍微清洗一下，搭配其他剩菜，用大锅熬成海量免费的鲜汤，专供应给那些贫寒而困顿的学子。只要能拿出相应的身份凭证领取一张汤牌，在这越发寒冷的天气里，每人都可以喝上满满两大陶碗的杂烩滋味汤。
再搭配三钱二个掺了很多桴皮的杂面饼子，就可以对付过去一顿，因此甚至还有人喝一半留一半，用瓦罐子盛回去下顿温一温再用。
眼见日近正午，任有少部分人留下未走，既有青衣小帽的家人，也有濮头短衣光着梆子的伙计，正在与车队的人交涉什么，似乎出了什么状况。
“我家主人的三江鱼呢，怎么还没到”
“还有青