第六百零五章南下
游船过了密州、海州、泗州、就是楚州，地方风味，也从重咸重卤的河南菜，转变为偏酸喜鲜的淮北菜。
新从河南析分出来的淮北道，包括后世的安徽大部和山东部分地区，现任都督的治所，亦在楚州。现任都督，虽然被我谢绝拜见，但还是投其所好，给我送来了当地的特色食谱和厨子什么酸汤芋仔，酸笋鱼、鱼咬羊、苔干羊肉丝、羊绣球、熬三鲜。
最有特色的还是鱼咬羊，顾名思义取尺长桂鱼，自口中掏尽内杂，然后填以不足岁的小公羊背肉丁，略炸再慢炖，出汤如乳，鱼嫩羊酥，所谓鱼羊合为鲜，鱼咬羊就是取鲜中之鲜的意味，
由来自都督府的大厨，为我们现做淮菜，作为美食感想的奖赏，他的名字将入录新编纂的《食典》中。
只是一连吃了好几天酸口味的菜肴，几个小女孩子再加上阿雯依旧是胃口好得很，让同行的家臣们好像有些失望，这月把来给几个小女孩儿上面下面给灌注了不少，却没有一个有所反应，果然是年纪太小的缘故么。
不过这次，是一听新开的罐头，摆在案上，让她们逐一品尝。
“牛肉？”
这是雨儿不假思索的回答
“鲸肉？”
小苹果有些犹豫的第二个回答
“貊肉？”
哥舒家的小姐妹的答案
“兔肉。。”
咂着嘴巴小丫头的回答
“鱼肉。。”
汉中王家的浓浓也给出了自己的答案
“浓浓，你太狡猾了。。。”
小丫头叫嚷起来。
“这鱼可多了去了。。”
“这可是海豹肉。。”
我笑眯眯的给出最终的答案，一把抱起小丫头按倒膝盖上。
“你们都说错了，接受我的惩罚吧。。”
“这不算，你拿我没见过的东西来凑数。。”
小东西呱呱叫道。
据说在流鬼国（南勘察加半岛）以东，窟说部（库页岛）以北的冰海沿岸，有大量海中大兽，浮冰而栖，掠海而食，伊其形意，或曰之海狮、海象、海牛、海豹、海狗林林种种不一而论。
见人船不惊，冰上人乃猎而取之，皮毛肉脂皆有大用，后有南船食尽捕杀之，其皮多胶而耐寒能避水，皮下有厚脂可食可燃，肉质更胜大鲸，往来诸船皆往趋利，遂成惯例。
其中以海豹肉，最为鲜