和燕麦。果园中则栽满了石榴和油橄榄，无花果和葡萄，
通过这些平坦的田地和丘上的果园、牧地，为所在的城市提供者充足的谷物、肉食、蜂蜜、腊制品、橄榄油在内的其他油脂和各色水果、果仁等副产品。
然后对外输出小麦、水果、蜡、亚麻、皮革和羊毛，及其他手工制品。
而我们的最终目的地。所谓耶路撒冷城，是由经历古代希伯来人的南北分裂、巴比伦之囚，罗马人的围城，希伯来人历次暴动之后，若干个年代高低不等的遗址。堆叠在一起修补而成的。
据说在最后一次科哈巴领导的希伯来人暴动，终因寡不敌众而失败后。罗马皇帝哈良德为了惩罚犹太人，除了用血腥屠杀，将整个巴勒斯坦变成一片废墟，耶路撒冷被彻底摧毁，神殿成了瓦砾堆。
哈良德为了彻底清除圣殿的痕迹，还效法迦太基城的古例，用罗马人古老的习俗，把圣殿及其周边的土地全部用犁铧全部翻耕，这就是到了后世考古发达的时代，迄今为止找不到圣殿遗迹的历史原因。
因此沿袭到现在的城墙是一个高低不齐的不规则扁圈，最高12米，最低处才过人高，身手矫健的牧羊人几乎可以一跃而过，新旧不一的十一座城门，也不是按照四方均匀分布的，而是主要集中在商贸往来较为密集的南北向。
而城市的占地范围，其实是分为城墙内和城墙外的两大部分，城墙内又分为新城和老城残差的交错在一起。
就像是铺在微微起伏的土地上，一块被摊的薄厚不均的煎蛋，因为风化和历史沉淀而颜色较深的蛋黄部分，就是城墙所环绕的内部区域，颜色较浅的蛋白部分则是城市不断拓展出来的外延。
而新城老城之间，因为采用建材和年代上的差异，也呈现出一种土黄到棕黄的过渡色。
穆斯林主要住在圣殿山附近（东北），基督徒主要住在圣墓教堂附近（西北），犹太人主要住在哭墙上方的山坡上（东南），剩下的数量较少的其他宗教信徒，诸如米特拉教派，胡拉米叶信徒，则主要聚集在亚美尼亚区内。
而在各大宗教内部又包括了许多教派，包括历史上视为异端的聂伯利斯派（东方景教），因为圣像破坏运动而毁誉参半的穷人保罗派，都共存在这座城市里，甚至还有欧洲大陆上，被罗马帝国时代开始剿杀至今，几乎绝迹的阿里乌斯派踪迹。
比如四世纪建立的圣墓教堂，同时归君士坦丁教会、罗马教会、亚美尼亚教会、埃及教会和埃塞俄比亚教会共管和使用的，