已经选好了食材,看样子是打算做水煮牛肉,这道菜他很拿手,夏瑾认为自己就算不出手,秦昊欧也一定能赢!
再看向锦时楼主厨林昌,夏瑾本来以为林昌是锦时楼的东家,却没想到他还兼顾主厨。
再看他选的食材,一块羊腿肉,一些葱姜蒜,除此之外就没有别的东西了。
是打算清炖?
大家都开始切菜备菜地忙碌起来,夏瑾收回目光,着手处理三黄鸡。
今天她要做的一道菜名字叫做‘疯狂的口水鸡’。
先将处理好的一整只三黄鸡过水六遍三冷三热后捞出用冰块覆盖一刻钟。
在等待的时间里开始调配调料,这道菜的灵魂就在调料里,而最关键的就是花椒。
但是,夏瑾的处理方式和其他人的处理方式不同,一般来说,都是将花椒和其他调料研磨成粉末再加入碗里和其他食材调配。
但是,夏瑾却直接萃取了花椒的精华,而这事儿,也只有夏瑾能做得出来。
以炼药的方式去炼一棵花椒,并从里面萃取出精华来做菜。
多少炼丹师苦修几十年才能做到的炼药方法,夏瑾却用来炼花椒?
这要是让丹盟的人看到了,非得急得跳脚不可!
没一会儿,夏瑾就将调料调配好了,接下来只需要等三黄鸡冰镇就行了。
夏瑾坐在椅子上,看着其他人做菜,悠闲了起来,台下的看客们见状,纷纷议论了起来。
“他怎么坐下来休息了?是弃权了吗!”
“这是知道自己不如人,所以干脆不做了?”
“看他刚刚将鸡煮一下又捞出来,还重复了好几次,是不会做吧?”
“你才不会做呢,我们东家,什么菜都会做!”四季瞪一样说话的男子。
“既然会做,那为何干坐着不动?”他反驳道。
“说了你们也不懂,一会儿等着看就是了!”四季自信满满,不管任何时候,都要相信东家!
这是四季坚定的人生准则!
“就是来凑数的,逞什么能?这儿都是厨师界的大佬,什么食神堂,听都没听说过!”这男子继续说道。
“话不要说得太早了!”紫苑站了出来。
“昨天比赛的时候,我们也瞧不起他,可现在还不是输得心服口服?”灰衣男子也走了出来。
“就凭借他那一手失传多年的‘劈风棍法’足以说明,食神堂不简单!”紫苑附和道