里看向大卫,耸耸肩笑道。
“据我们内部的传言说,有约一百万国内民众给FDA各个部门写信反对糖精禁令。。”
“无奈之下,FDA只能在77年10末,要求所有添加了糖精的产品必须标注:可能导致动物致癌的警示字样。”
“一百万?”
“哇哦~看来某些人为了能让糖精继续生存下去,真的是花了大本钱啊!”
“嗯哼~”曼弗雷德表示赞同的笑了笑,继续说道。
“第二代代糖甜味剂,相较于第一代的糖精,其代糖的种类和化学结构也变得丰富起来。”
“第一代人工合成甜味剂糖精,被人们饱受质疑以后,第二代人工合成甜味剂甜蜜素、安赛蜜和阿斯巴甜等,也开始受到反对人工合成甜味剂组织的密切关注。”
“第二代代糖主要还是化学合成制成,而且甜度并不都比第一代的糖精高,但味道普遍比糖精更自然。”
“其中最有代表性的,就是最近备受关注的,也是现在市面上最常见的代糖之一:阿斯巴甜。”
“阿斯巴甜的发现,也跟糖精有异曲同工之妙,那就是舔手指。”
“1965年的一天,在辉瑞制药旗下公司西尔列制药(G.D. Searle)的实验室里,化学家詹姆斯·施拉特正在混合两种物质:天门冬氨酸和苯丙氨酸。”
“这两种物质都是能够构成蛋白质的重要组成部分,这也是施拉特当时研制胃溃疡药物所需的重要一环。”
“实验过程中,为了更方便地拿起一张称重试纸,他舔了下自己的手指。”
“于是,学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯的阿斯巴甜(Aspartame),被无意中发现了。。”
“但阿斯巴甜被发现后,在被推向市场的时候,与糖精一样也经历着各种质疑和曲折。”
“阿斯巴甜,真的比糖精更安全吗?”
“这个答案暂时还没有一个准确的定论。”
“1973年,在发现阿斯巴甜八年后,G.D.Searle公司向FDA的食品安全和应用营养中心正式提交申请,请求FDA准许在干燥食品中添加阿斯巴甜。”
“当时,FDA甚至还没有对于食品添加剂的动物实验准则。。”
“所以他们转告Searle公司,如果将阿斯巴甜作为一种营养成分,需要做哪些实验证明它的安全性。”
“Searle公司为了证明产品安