想来想去,最让人头疼的还是乔四美这个丫头。
接下来日子里,乔家兄弟姐妹四个一日三餐都在王重家解决,乔祖望一开始还有些不大适应,可逐渐的,几个孩子在家的时间越来越少,一开始还只是晚上吃过晚饭,会待在王重家里,王重辅导一成复习,二强和三丽四美就在院子里玩。
没几天,就快到一成期末考试的日子,前一天晚上,王重特意买了白面和酵母,牛肉和大葱,西红柿还有土豆。
“小舅,今天又吃肉吗?”二强一见王重手里拎着的东西,眼睛瞬间就亮了,迫不及待的迎了上去,期待的问,目光却半点不理王重手里那一大块牛肉。
“今儿小舅给你们做红烧牛肉面!”
“红烧牛肉面?”三丽和四美也凑了上来:“好呀好呀!”
“小舅最好了!”
“我要吃牛肉!”
四美开心的蹦了起来。
“二强,你去柜子地下把砂锅拿出来洗干净了,记住,可千万不能摔了,不然今儿的红烧牛肉可就做不成了。”
王重虽然照顾着四小的饮食,但却从来没有让他们吃白食的意思,三丽和四美年纪虽小,但每天也要打扫屋子和院子,二强年纪大些,也要做一些力所能及的活。
“我这就去!”二强迫不及待的冲进了厨房,三丽和四美也紧随其后:“二哥,我们帮你!”
二强抱着砂锅,三丽拿着盆,四美拿着丝瓜瓤,走到院里的水龙头底下,兄妹三人小心翼翼的洗起了砂锅。
王重进了厨房,把面给放了,然后又拿着牛肉和大葱等配菜,让二强和三丽他们清洗,自己拿着砂锅进了厨房。
不一会儿,三个小的就抱着装着牛肉和大葱等配菜的盆进了厨房。
王重把牛肉一分为二,一份大的先放到碗柜里,桉板上的那份小的,被王重切成一厘米左右的丁,
三人都没有离开厨房的意思,王重也没赶他们出去,而是一边切菜,一边口头教二强一些厨艺方面基础的东西。
“这做饭呀,刀工是基础,就像这牛肉,你不能顺着它的这些纹理切,得这样横着切,才能保持牛肉的鲜嫩。”
“咱们今儿做的虽然是炖牛肉,么那么讲究,但要是炒牛肉或者是牛肉片的话,这样横切,才能更好的保证牛肉的鲜嫩。”
“还有大葱,这样斜刀切······”
二强在厨艺上的天分确实比读书要强,而且因为贪嘴好