二月二十四日，宜嫁娶、出游。
泉州城内，街头巷尾，百姓们争相结彩，人流如潮。
几个慕名而来的商贾，初至泉州，还以为是遇上了泉州当地什么特殊的节日。
几人将将下船，自大道一路西行，忽一阵浓郁的肉香袭来，几人不由得口舌生津，食欲大振，闻香而去，见一食肆，那浓郁的肉香正是从食肆前头传出来的。
“店家，你这这肉炖的好香啊！”为首的一个二十五六的壮汉挺了挺鼻子，脸上露出笑容，眼睛不住往店里瞟。
“不瞒客官，咱家这肉，遍数整个泉州城，你也找不出第二家来！”店小二是个十七八岁模样的娃娃，嘴上黄毛尚未褪尽，肩上挂着条毛巾，脸上堆满了笑容。
“你家这肉有什么名堂？”为首的壮汉好奇的问道。
“客官里边请，听小人慢慢给您道来！”店小二躬身甩帕，笑脸盈盈的侧身相迎。
“正要尝尝！”壮汉走在前头，大步迈入店中。
如今不过巳时，尚未到饭点，店中不见几个客人。
“小二，把你家炖的肉，端个十斤上来，再来一坛好酒！”
“好嘞！”店小二脸上笑容愈发灿烂，当即便大声冲着后厨招呼道：“十斤熟肉，一坛好酒！”
“客官稍坐，酒肉马上就来！”
为首的壮汉却叫住店小二，问出心中疑惑：“小二，问你个事儿，今日莫不是什么节日，怎么城中家家户户都张灯结彩，好不热闹？”
小二打量着几人一圈，笑着道：“几位客官要么是出门许久刚回来，要么就是第一次来咱们泉州！”
“哦？这里头还有什么说道不成？”那壮汉好奇的问道。
店小二道：“若您诸位近日都在泉州的话，自然不会不知道，今日乃是咱们泉州的王通判王大人的大喜之日！百姓们感念通判恩德，自前日起便自发在城中张灯结彩，祝贺王通判大喜！”
“可是那创出晒盐妙法的王通判？”壮汉当即问道。
“咱们泉州只这一位通判，再无旁人！”
“几位客官今日可是走运了，前日泉州商会就差人前来，为了给王通判贺喜，今日城中所有茶楼酒肆，但凡有客登门，尽管摆上酒肉，皆记在商会的账上，明日自有人前来结算。”
“还有这等好事？”壮汉同几个同伴都十分惊奇。
店小二却神采飞扬的解释道：“这算什么，要是没有王通判，哪有咱们泉州