也是可以被超越的。
经过叶爸一番解释后,大家也明白了爱食坊的受欢迎程度正在下滑,下滑的速度还很快。
“爱食坊开到第三家店,面点餐饮市场的竞争者却多达二十家以上,而且还再继续出现新的进入者,我觉得已经不能等七月的董事会再来讨论。”叶爸其实有些惭愧。当初水青提出担心的时候,他还觉得爱食坊名声在外,可以保持市场领先。然而,最新的数据却显示相反的情形。
“虽然竞争者增多,但爱食坊的生意还不错啊。前两天我还和老伴去吃了一次,人挺满的。”谭教授说。
“但是已经没有排队等位的盛况了。”紫荆姐十指不停,最近工地上待久了,手指打字没以前灵活。
“这是必然的。周围有好些类似的选择,没必要排长队等吃饭。”肖航远发挥了船长的真知灼见。
“我本来以为爱食坊名气响,不怕竞争,谁知如今连外卖的量都在减少。”叶妈没有野心,但守望的心却很坚定。
“都是我。开发新菜色太慢,反响又不很好。”羽毛妈勇于承认自己的缺陷。
“青青,你别光低头想,也说上两句吧。”叶爸叫水青来的目的,是因为她最早看到了爱食坊的潜在危机。
“就是啊,青青,你上回还特地找我和君平商量爱食坊的事。”叶妈说。
羽毛妈也附和了。
叶爸和朱爸都不知道这件事,而大家的目光又集中在水青身上了。
“我那时就只是个想法,但是如果两位妈妈觉得现在这样开心,我认为就不一定要按那个想法去做。爱食坊以目前的状态,不再扩大经营,专心在面点的味道上,还是守得住的。”想到芸妮,水青就不知道该不该鼓励爱食坊经营模式的大变化。她出个主意,走不下去以后,怎么办?会不会被人蚕食鲸吞?会不会欠下一笔巨债,让大家血本无归?说实在的,她不确定。
“做事业,最怕的就是死守。死守就没有了希望,只在原地踏步,等着被所有人超过去。”叶成错了一次,不想再错误判断第二次,“青青,你只管大胆得说,反正大伙儿一起商量。”
水青看了看这些邻居,和他们朝夕相处,能走到今天,都是知面知心的。爱食坊是大家的结晶,也是大家的智慧。比起芸芸母女俩有更多人能齐心协力想办法。不知为什么,她从老邻们信任的目光里获得了力量。
“我的想法,要么就是守,要么就是拓。”她把以前脑海里一些概念提了出来,“拓,并不