“一般在超市里，给柿子的简介是：柿科植物浆果类水果。一般现代种植的柿子，主要分为两种：甜柿子和涩柿子；
甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。
除了直接鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。
而在晒柿饼的过程中，柿饼外部会有一层白色粉末，那叫糖霜，几乎所有成熟的果实中都为分解出一些。
需要说明的是，那层糖霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。
这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥，同时也有利于柿饼的保存。”
“我这采摘的野柿子，不用说，肯定属于涩的柿子了，我先轻尝一口。”
陈凡说完，立刻一口上去，就感觉到喉咙被什么粘液沾上了一般，不是很舒服。
这整的他有点鼻子发酸，眼泪忍不住下来的感觉。
等再用匕首把周围一圈削去，尝了中间甜软的地方后，终于，感觉好多了。
“刚刚，我喉咙被生柿子给涩到了，这种没成熟的野柿子，切记不要轻易尝试，因为它会让你陷入很难受的感觉，这也能解释了，这周围，为什么没看到其他鸟类，柿子能完好待在树上的原因了。”
柿子从打花苞开始，一直到彻底成熟前，都带着苦涩味。即使是甜柿子，也在七八成熟后，才开始变得甜起来。
“不过你们可能要大跌眼镜，就是这种能让喉咙不舒服的水果，却是最好的清热润肺，生津止渴的良果，健脾化痰的效果很明显。”
“凡爷你别忽悠我，柿子吃的时候，需要注意的东西多着呢，好像不能空腹吃柿子，还不能跟螃蟹一起吃来着。”
“我是学术帝：不要被自媒体无良新闻给误导，什么叫不能空腹吃柿子，人家说的是空腹吃柿子后，忌马上喝酒，喝热汤，以防会患上柿石症。”
既然都被引导到了吃柿子的话题上，陈凡再多一句道：“还有，柿子多含有单宁，也就是葡萄中也有的成分，容易跟铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收。所以贫血的各位人士，还是要少吃。”
“吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。”
“当然，新鲜柿子还是可以吃的。现代农业科技已经让柿子变成我们很好食用的一道食物，这种新鲜的柿子，具有凉血止血的作用，生柿饼服下可以止住胃出血，柿子的鲜树皮和树叶都有止血的作用。