最多可以做得很好。品牌是别人的,加盟连锁的方向肯定也不行,而我们上下游也没有盈利点。
辣椒的市场虽然小众,但是够专注,客户的忠诚度高,重复消费高,黏性够。可是下单麻烦,总不能都让客户到火锅店来买吧。
怎么赚呢?如果200万的现金券发行出去,这样一来,岂不是把火锅店变成一个入口了?火锅店的品牌终究是别人的,单点盈利终究是不行。辣椒却是可以整合所有的火锅店,而且也有一定的核心竞争力。到时候在反过来帮扶火锅店就是。
相通盈利模式后,他站起身来,在房间里来回的踱步。看着桌子上的几份运营计划书,搓了搓鼻梁,嘀咕一声:是时候该把所有的店整合起来做一个线上商城了。
随后拿起几本运营书开始端详起来。自语起来:咖啡店不卖咖啡,卖的是环境,是一种体验。ktv卖得就是唱歌,却又与酒吧不一样。烟酒茶卖得是关系,大学生的市场很小。真的很小吗?15万的大学城,酒的市场可不小,只是买不起高端的而已。聚会、生日没有不喝酒的。
恩!就是这样,还是先从餐饮方向突破,酒水与辣椒是一条线,都可以先做线上试试路。
随后拨通了烟酒茶店老板的电话。
……
“树老板好年轻啊!闻名不如见面。”一位四十几岁,肥头大耳的中年男子笑眯眯的打过招呼。
“张老板,生意好啊!”杨树自然是笑脸相迎。
“还好。就是没有什么新的突破,这不就请你来帮我们参谋指导嘛。”张老板仍然笑眯眯的。
杨树嘿嘿一笑:“哪敢参谋指导,主要是来给您学习的。”
张老板引着坐下后,泡了杯茶。笑道:“尝尝这个茶,我们自己的茶农种植的。”
杨树茗了一口,歉意道:“不好意思啊。平常不爱喝茶,也不太懂茶。我们老家没有喝茶的习惯,只喝酒。”
张老板顿时眼前一亮,嘿嘿一笑:“我也好那一口。”
杨树一怔。随即面容一舒,皎洁一笑,顺藤摸瓜,说道:“那一会我们一定不醉不归。不过你有没有好酒哦!”
“我这儿就是做酒的,怎么会没有?管够!”张老板爽朗道。
杨树试探道:“哪儿的酒呢?”
“也是你们大凯那边的。我专程定的的私人酒池。”张老板说道。
“那就好!你这儿的酒都是我们大凯的?”杨树笑道。
“也不全是