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第二十七章 胡萝卜粥和蛋羹(4 / 5)

递了过去,“要加蚝油的,所以不能加太多盐,蚝油也只需要四五滴就够。”

准备好这些的时候,我看着小米把生蛋羹放进了加了青水的蒸锅里,帮她打着了灶火,之后两人便开始了‘漫长’的等待。

小米盯着慢慢开始喷气的蒸锅问我:“姐姐,这个蛋羹蒸出来会不会是像动画里那种滑滑的样子啊?大叔每回蒸出来的蛋羹一点都不好看的。”

“不好看?不是滑滑的那种好看?”我学着小米使用了稍显幼稚的形容词。

小米点点头:“嗯,像是长了皱纹一样。”小米扯了扯自己的脸颊。

看着小米和语言一样略显孩子气的动作,我不禁笑了出来,再次换来了小米的疑惑的歪头疑问。为了避免误会,我连忙做了解释:“我笑是因为这个形容好好玩,一开始我以为你说的‘滑滑的’是指口感,如果想要香滑可口的话,一般是由于家的水比较少的缘故。蛋液里加水越多,蛋羹吃在嘴里也嫩滑,但是加太多又不容易成形,所以大部分人都不会加太多的水,有些人会在加水多了的时候加一些淀粉调和一下。刚才我才明白你说的那个‘滑滑的’指的是鸡蛋羹蒸出来的样貌,像镜面一样光滑的表面吧?”我回忆了一下以前在动画里看到的那些像布丁一样的鸡蛋羹,想着那很可能就是小米‘滑滑的’描述。

“嗯嗯。”小米忙不迭地点头。

“那个啊,要在打好蛋液后用滤网过滤掉气泡才行,只有过滤了的气泡,鸡蛋羹蒸出来才会像冬天结冰的湖面一样光滑好看。”

没等我说完,小米突然像泄了气的气球一样变得无精打采,刚才还睁大的闪闪发亮的眼睛又恢复到了死鱼眼的形状。

“好麻烦啊。果然只有动画里才做得到吧?”她小声嘟囔着。

“也不是,其实有滤网的话还是挺方便的。只是我犯懒了而已,下回你过来吃饭,给你蒸像动画片里一样漂亮的鸡蛋羹怎么样?”为了不让小米失望,我答应她下次给小米做她想吃的那种的‘滑滑的’蛋羹。果真小米像小孩子一样一秒就恢复了精神,不断地和我确认我答应她的话。

看着恢复了一些元气的小米,我在心里松了一口气,果然这个孩子最大的问题一直被她自己压在了心底。对于小米而言,想要重新接触社会,不是简单地打开心扉,就可以建立踏足于社会的勇气。我又默默地在心里叹了口气,一时间也想不出能够改变小米现在颓废状态的好办法。

将近二十分钟后,我把火关了,顺带阻止了了小米马上要

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