越来越浓郁的红烧肉的香味。大叔吸了吸鼻子。
这红烧肉的香味很是醉人，我不自觉地就说了心里话：“和好多人不一样，其实我挺喜欢吃肥肉的，尤其是红烧肉里的肥肉，每次都能吃的满嘴油光锃亮。”
“喜欢就多吃一些。”大叔好像特别中意我这样说，连眼睛都笑弯了，“终于找到红烧肉同好了。你知道吗？要说在古代我最佩服谁，苏东坡绝对要当属三甲之一。”
“因为东坡肉么？”问着满屋子里飘着的红烧肉的香味，我觉得肚子越来越饿。
“我怎么可能那么肤浅。”大叔停住了，之后又笑了起来：“和他名字有联系的菜我都爱吃。当然红烧肉，我最爱的东坡菜系里面稳居第一的菜肴，至于另一个原因，我很佩服的是他的心胸豁达。”
“他那是心大吧？”用现代话来形容，苏东坡简直就是古代版的阿Q，蹲了监狱都不忘让家里给送好吃的。
大叔却不赞同我的说法：“摊那不算是心大，是不愿意斤斤计较，小肚鸡肠的人可是难有作为的。做好自己的事，遇到不开心的事情用美食化解，一般人可是没有这般能力的。苏轼被贬杭州的时候，不发明点吃的哄着自己乐呵，肯定会让人看了笑话。就拿红烧肉来说，在年轻的时候因为反对王安石变法被贬杭州，做个小官还不忘带着人在西湖筑堤，写诗弘扬饮食文化，把不忘东坡肉的做法留给后人效仿。乌台诗案’入狱，还不忘告诉弟弟要是被杀千万别忘了给他备条鱼吃，之后最后被贬黄州，每日与红烧肉为伴，偷摸写下了宋代流行歌曲《赤壁赋》。你说被贬到黄州，几乎失去了所有自由惨不惨？真惨。那又怎么着，苏轼照常该吃吃该喝喝，还调侃‘黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少注水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。’他最爱吃的荔枝也是他老年时被贬去岭南惠州发现的。那时候他妻子王朝云病逝，自觉北归无望。一般人就这种时候也就一蹶不振堕落下去，但是苏东坡却发现了吃荔枝的乐趣，并把那里当作了宝地。不仅振作精神，在当地教出了很多未来的朝廷大臣，还因为心疼农人插秧受到的'疮烂之疾'而推行了新式农具‘秧马’，还帮着当地肃‘军政’，让当地百姓得以安居。那时候他的薪水老是被拖欠，还卖了自己的犀带给百姓度难。在困难的时候，一边尽职尽责地工作，一边用‘予尝谓荔枝厚味高格两绝，果中无比’的乐趣聊以**，这就叫格局。后来又被贬去海南，还是苦中作乐，没忘了好好吃上一顿。在我看来，