我心里对大叔的话也是认同的，虽然我只是听大叔讲过一些关于宋朝时期的美食轶事，但是这些看似只是随意尝试的美食烹饪方法却让后世的我们尝到了同一种食材在不同加工下丰富的口感和味道。这些味道可以在寒冬中温暖食客的肠胃，也可以在哭过一场后给人心灵上的安慰和重新站起来的力量。千年之前的古人用简简单单地一口锅烹饪出了古今中外食的味道，也说尽了暗藏在五谷杂粮、时蔬水果烹饪背后的老百姓生活的滋味。
宋人是聪明的，他们造了锅烹出了美味，也造了船，觅得了世间各地的风味。我不由得想起宋人自己对于宋朝时期繁华都市泉州的评价：“苍官影里三州路，涨海声中万国商”，那时候只知道泉州商贸繁华忙碌，海上丝绸之路的起点必定融合了全世界各地美食的味道，我想那时候繁华市井中也一定存在着太多今日已经消失的美味吧。
大叔看着我愣神，用手在我眼前晃了晃：“在想什么呢？”
“味道？”
“味道？”大叔没有明白我的感叹。
“那些我们现在吃的这些餐食在创造之初的味道，肯定和现在不一样不是么？真遗憾现在没有时光机，如果能回到过去，我倒是真的想回到那个时候尝一尝。”
大叔听了我的话，先是嘲笑着我的异想天开和饕口馋舌，不过很快连他自己也陷入了和我一样的想象。只不过他想要寻找的不是食物的味道：“嘿嘿，如果有时光机的话，我倒是想听听宋代那些小曲儿是怎么唱的。”
“小曲儿？”
“就是先听听宋代人到底是用什么样的曲子唱出来你们中学时期每天背的痛苦的那些课文。”大叔伸了个懒腰懒洋洋地说道。
我不太确定地又问了一遍大叔他所说的那个课文该不会是我理解的宋词时，大叔瞪大了眼睛反问我是不是不知道宋词是古代人唱的歌词。
我诚实地点了点头：“我一直以为是念诵出来的。”
大叔摇了摇头：“不是哦，是唱出来的，所以我一直好奇'执手相看泪眼，竟无语凝噎'这样的词到底该用怎样的调子来唱？水调歌头.明月几时有的原曲和现在的配曲是不是一样？你不觉得吗《明月几时有》要比《念奴娇.赤壁》要好背的多吗？”
我点点头，确实明月几时在听歌的时候自然而然地就背下来了，赤壁却花了我不少时间。
大叔光看我的表情心里就了然了，他笑着摇了摇手中的扇子：“所以啊，你们死记硬背，搞得自己很痛苦的课文