第二天一早，带着宿醉头疼的众丫头们送了三少爷出门，白蔻飞快地吞了她的早饭，拿了纸笔就往己诚堂去。
己诚堂那边也是早饭刚撤桌，大老爷还在与妻子闲话家常，见白蔻来领袭爵宴的差事，干脆把她叫进正房，主公主母一块问她。
袭爵宴的规格可比出孝宴高多了，来吃席的客人也更多，而且主要时间紧张，老爷出孝次日就要走马上任，迁任的官职又是仪制清吏司的郎中，正好掌嘉礼、军礼、科举和学校诸事。
新官上任，这眼面前的头等大事就是八月份的秋闱！
显而易见，出孝后，大老爷根本没有时间再来设宴款待亲朋大肆庆祝自己袭爵，而且经过昨天与礼部尚书大人的讨论，已经得到允许在孝内举办袭爵宴，确切日期就是册封仪式后至忌日前这十几天。
白蔻必须得在册封之前拿出一份完整的菜单。
一晚上的时间大夫人来不及提前写下这宴席的基本要求，只能是夫妻俩一边讨论一边现场口述，庞妈妈给白蔻搬了一条书案和一把椅子好让她坐着写笔记。
依然是四人一张八仙桌，菜肴数量上升到二十四道，并且要多用珍贵食材，不能再像出孝宴那样简单朴素，这一次要走华丽奢侈路线就对了。
白蔻就给老爷夫人背菜名，先从凉菜开始，老爷夫人给出食材条件，白蔻就能背出相应的菜谱，再简单解释一下烹饪方法，山珍海味尽量多用，这季节正是山上出菌子的时节，京城周边有山有大江，吃这些还是挺方便的，唯独海货在京城是金贵货，宴席上用得越多也说明宴席档次和主人家的财力。
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