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第135章 真有人告密(1 / 3)

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主仆三人就这么花了一上午的时间,待定了三四十道菜,等试菜后再做最后的决定,并且同意白蔻的建议,除了摆样子看的几道大菜,其余的都按照四人分量烧菜,二十四道菜保证客人吃饱吃好又没有太大浪费,至于宴后叫嚷没吃够的多半就是借机来打秋风的潦倒族人,给包点心安抚一下即可。

当今圣上多次以京城人口众多粮食供应紧张的理由,严禁城中官员百姓浪费食物,就连宫中都以身作则,白蔻作为御厨白家人,自然深知这一点,她这样一说,老爷和夫人马上应允。

拿着潦草的笔记白蔻回到文菱院就开始着手整理,中午也不去东厨房了,庞妈妈早就派人给她请了假,好让她能专心把菜单写出来。

午休后,白蔻就把食材清单和烹饪步骤都写完了,派人分别送去给严伯和曾珠。

出去送信的丫头子们回来都说今天一上午府里收了很多礼物,就连守厨房后门的婆子都有八卦,她除了看到大管家的孙子跟小伙伴炫耀家里有人送礼以外,还被不知哪来的一伙媒婆打听美轮美奂和小茜小菁三家人的地址。

白蔻真心感慨媒婆们消息真灵通,只是世孙升世子,媒婆都跟着发疯,之前怎么没见她们这么热情。

小茜和小菁耸耸肩觉得事不关己,她们知道自己家里人不会被媒婆牵着鼻子走,美轮美奂姐妹气急了一会儿就慢慢冷静下来,知道家人肯定又要借机生幺蛾子,她们无力阻止,干脆一心都放在让白蔻尽快接手院里所有事务上面。

严伯花了三天时间才把食材都采买齐全,主要是海鲜难找,府里现货都是过年吃剩的,种类数量都不齐,而市场上今年新货没上来,去年旧货早已库存不多,找了好几家大的海货铺子才终于凑够了数量。

食材到手,白蔻立刻安排试菜,这次精确控制每一盘菜的分量,老太君和六位老爷夫人一共七个人要吃三四十道菜,就连必要的全鸡全鸭全鹅她都指定一岁龄的小家伙,做多了都得浪费。

老爷夫人们这几天也没闲着,先是全府打赏,每人都有一块崭新的衣料,然后下个月的月例多给一个月。

赏完了全府,接着又是赶紧拟定客人名单,决定最终人数才好预备食材,厨房也要根据人数进一步调整每道菜肴的烹饪时间,能提前做好放冰窖冷藏的都提前搞定。

二十四道菜的菜单最终定下来后,全府上下通力合

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