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第一百七十章 扬州炒饭(3 / 3)

成就。

毕竟就算自己米饭没有出问题,使用一般的食材来进行一道全新的料理风险极大,只有通过系统功能提升食材品质一条路。

锅中留底油,将蛋丝摊开翻炒均匀,加入火腿、冬笋、鸭胗、鸡(肉ròu)、虾仁翻炒,煸炒出香味后倒入米饭,用勺底将米饭推开,翻炒均匀。

装盘!

一份扬州炒饭出锅。

苏子放舀出一勺品尝。

【一份刀工一般米饭不够干爽的扬州炒饭,等级b-级。】

【配料不够均匀,蒸米饭水分过多。】

摇摇头,将这盘米饭放到一边,开始第二盘扬州炒饭的制作。

【一份刀工一般米饭太过干爽的扬州炒饭,等级b-级。】

【一份刀工勉强合格米饭不够干爽的扬州炒饭,等级b-级。】

……

连续五份扬州炒饭,苏子放都不满意地放在一边。

“我去,做这么多?他是疯了么?”台下,终于有厨师忍不住喊出声来。

“也许是发现做的难吃,想要挑最好吃的一盘呢?”

“噗,还真有可能啊!”

台下的厨师们肆意地笑着。

台上,苏子放专注地调整着自己面前的扬州炒饭的品质。

【一份刀工勉强合格米饭勉强干爽的扬州炒饭,等级b+级。】

【一份刀工合格米饭干爽调味恰到好处的扬州炒饭,等级a级。】

苏子放低下头,停下手中的动作:“终于,成了!”根据前几天的判断,一份a级的料理应该足以在今天取得不错的分数。

为了避免太过惊世骇俗,他又按照做出a级料理的步骤一遍遍重复,制作出满满一锅同为a级的扬州炒饭。

举手。

“上菜!”

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