匆匆吃完饭，苏子放一个人回到厨房开始琢磨这道百香鸡的做法。
之前他选择干煸就是考虑到鸡肉本身有一定的味道，干煸能够浓缩这个味道，让鸡肉的味道更佳浓郁。
可是现在看来，似乎并不是这样子。
自己按照干煸鸡块做法做出来的干煸百香鸡明显味道不对。
或者说没有达成百香鸡所谓的“百香”这个条件。
苏子放突然反应过来系统当时给的意见。
【一盘味道尚可的干煸鸡块，等级A-级。】
这说明在系统的认知中，自己做的完全是干煸鸡块，和百香鸡没有一点关系。
亏自己还脑补了那么多有的没的，还什么食材的优劣程度、新鲜程度……
可能这些确实和菜品的等级有关系，但是绝对和这道失败的干煸百香鸡没有一点关系。
“不过不要紧，任何一道美味的诞生总是经过漫长的时间！”
“而且一开始就能做出A-级的干煸鸡块，已经是一个不错的开始，相信自己。”
苏子放用鹿小葵加油式语气给自己鼓劲完毕，开始认真思考百香鸡的做法。
或许要尝一下百香鸡的原味？
苏子放看着面前新放血清洗干净的白条鸡露出几分犹豫。
虽然之前他也做过吃生食材尝味道的事情，也尝试过霓虹那边比较流行的鸡肉刺身，可是那些鸡肉也是选择鸡腿肉，还会选择温水泡过一遍才会做成刺身，纯粹生吃还真的没有尝试过。
想了想，苏子放将鸡腿切开，从中间片出一块腿肉。用温水泡过一遍，送入口中。
和自己吃的鸡肉刺身有几分相似，不过又不太一样。
记忆中霓虹的鸡肉刺身是将新鲜的鸡肉切成一厘米厚的片，再用火焰迅速炙烤表面尽可能的除菌后再食用，吃的时候会有淡淡的烤肉味道，而且鲜嫩有韧劲。
自己做的这份鸡肉刺身呢……除了味道好吃外就没有别的任何可以评论的话语。
鸡肉的鲜嫩入口就可以感受得到，而且由于选用了鸡腿位置，韧劲十足，从口感来说不弱于霓虹的鸡肉刺身，调味方面，由于没有添加酱油和芥末，只有标准的鸡肉味，算是……还行。
只是，苏子突然意识到哪里有问题，自己养殖的这个“百香鸡”调料味并没有那么重，只是比普通鸡肉稍微好吃那么一些。
“可能是时间太短了吧。”
苏子放叹口气，