读书阁 > 玄幻魔法 > 我真的不会做菜 > 第四百一十八章 失败百次
背景色:字体:[]

第四百一十八章 失败百次(2 / 3)

毕竟和桃花鲤鱼不同,那是吃了三个月桃花才有这么一点桃花味,自己这个鸡肉才喂养了几天,肯定是不太够的。

眉头拧起,苏子放打算再想想这道菜的改进办法,毕竟自己中级晋升高级的厨艺专精又卡在中级了。

按照经验不拿到百香鸡这个任务的200点,自己估计是不会进入高级的。

上次晋升中级专精提升的实力让自己做菜的下限达到B级,这次晋升高级怎么说都应该能把下限提升到A级了吧?

苏子放想着麻姜、吴平、赵晓曼这些哪怕是新菜都能做到A级的厨师,心中闪过几分激动。

只要做好这道百香鸡,自己也算是终于和他们能够站在同一条水平线了。

这个励志的故事,像极了一篇正能量文章《我努力了十八年,终于能够和你在一起喝咖啡》。

不同的是,苏子放只努力了半年,他这个标题也是写出来,估计就是浓郁的鸡汤风格《半年时间:从零开始成为顶级厨师》。

“果然,这个时间还是天赋比努力更重要!”

“当然最怕的就是那些比你有天赋的人还比你努力。”

苏子放照了下镜子,低头继续。

重新尝试了几块百香鸡的肌肉,苏子放终于找到一块调料味比较明显的部位,剩下的事情就是要想好怎么让这块肉在做成菜后味道更加丰富。

苏子放第一个想到的料理方式就是白灼。

最大程度的保留鸡肉本身的味道,同时不影响鸡肉的鲜嫩。

切下两厘米见方的一小块,放进一旁临时做的水浴锅中耐心等待了五分钟。

一块洁白如玉的鸡肉出现在盘中。

送入口中仔细咀嚼数下,苏子放的眼中多出一些说不清道不明的情绪。

白灼……姑且这么叫吧,白灼百香鸡的味道和普通的鸡肉相比的确多了一些调料味,可是距离鲜美本身还差的很远,顶多算是比较好吃的白斩鸡。

重新尝试了各个不同的温度和方式,经过焯水、炖煮等做法,搭配了酸、甜、辣、咸等多种调味酱,苏子放终于放弃用白水料理百香鸡的做法。

除了嫩的口感和保持原味,白水百香鸡没有其它别的优势。

苏子放拿过一张清单。。

第一列整整齐齐地列着苏子放已知的所有烹饪手法,横行则写着各种味道。

苏子放重重地在标着“煮”的那一行拉上一条删除线,重新看向下一行。

最新小说: 我的小卖部能连接异次元 过气明星刚评B级 三年又三年,阿sir,我摊牌了 超品风水师 兵帝归来 国运:开局扮演二哈,我震惊了全世界 被八零糙汉子偏宠,她娇软又旺夫 全民游戏修仙,我有人生模拟器 英雄名册之愿以长剑绘丹青 超级黄金脑域