突然老面感觉到地上一闪一闪，他低头一看灶台下竟然有一块儿巴掌大的蓝色火苗，并且随着圆锥形炉灶底部蓝色小火苗地不断滴落，两三秒钟那一滩火就扩展到方圆一尺大小，并且引燃了通向地面的塑料管线（时候老面知道那里面分别是电缆和燃料管），屋子里立刻弥散出一股刺鼻的胶皮味儿。
“着火了——”老面马上闪到一边，接着迅速心跳加速，额头汗水“刷”地一下子冒了出来。
先关电闸！他迅速向东发疯般地穿过近百平方米的操作间，关掉风机的电闸。
当老面再跑回来的时候，火已几乎将整个灶台下面的空间填满。
甲醇和酒精差不多，可以用水泼灭！他一边嘴里念叨着，一边抓起身后的铝盆开始接水。无奈水管太小，两三秒钟才接半盆，老面早已顾不得这些，端着半盆水就朝炉台下泼了过去。
火小了一下，仅仅是一下，然后又窜了起来！于是他又拼命地接半盆水，然后往下面泼。但感觉一切就是徒劳，火势依然在增大！
怎么办？怎么办呀？老面几乎要蹦跳起来，脑海中浮现出一幅幅可怕的场景。这些场景一会儿是被学校批、被餐饮公司骂和罚钱，一会儿是更可怕的。
火烧起来会不会把炉子里的甲醇引燃导致大爆炸，我是该在这里还是该赶快跑出去，我会不会被炸死或是烧死？老面感觉到呼吸困难——
就在这一刻老面竟然停了下来，他不再接水灭火。就这样眼睁睁地看着火越来越大，他呆呆站着足足有四五秒——
我当时到底怎么了？事后老面无数次忆起那吊诡的一幕，始终百思不得其解。
怎么炉心还有火、突然老面激灵了一下。他迅速把手伸进灶台下面冒出的火苗上方的间隙，把梅花形的钢制阀门旋钮拧紧。
——原来只顾救火，没有关掉输送甲醇的阀门！
醒悟过来的老面又开始疯狂地接水泼水，但火势依然不减。
我是继续救火，还是应该打119？老面又再次停了下来——
突然他一把掏出手机。用完全颤抖的左手艰难地滑屏解锁，然后开始声嘶力竭地大喊：“快下来！着火了——快下来——”
然后又开始疯狂地接水泼水。